Gluten, anti inflamatorii Diete
Mii de oameni suferă de inflamație ca urmare a unor stiluri de viață nesănătoase, inclusiv alimentația necorespunzătoare, lipsa de activitate, fumatul, stresul de mare, consumul de alcool și deshidratare. Schimbarea dieta poate avea un efect de mers înapoi asupra acestor agitatori. Efectele care însoțesc o dieta fara gluten --- grasimi trans mici, omega 3 ridicat, iar creșterea legumelor și proteine --- toate sunt benefice pentru anti-inflamație, și o alegere sănătoasă chiar și pentru cei care nu sufera de boala celiaca .