Listă de gluten Carbohidrati

Chiar dacă aveți nevoie pentru a evita câteva boabe mari pe o dieta fara gluten, poti manca o varietate de alte cereale care oferă carbohidrați. Quinoa, orez brun, amarant, mei, sorg, hrișcă și ovăz cele mai multe sunt toate în condiții de siguranță pentru a mânca o dietă fără gluten, în conformitate cu Celiac.com. Puteți avea, de asemenea, făinuri din aceste cereale și de a le folosi pentru a coace pâine și brioșe, fac clătite și vafe sau în locul unui făină cu conținut de gluten în rețete.

Fructe întregi este un alt mod sigur și nutritive pentru a obține carbohidrati pe o dieta fara gluten. Fructele contine fructoza carbohidrati sau zahar fructe, glucoza și fibrele în cantități diferite. Aditivii pot conține gluten, atât timp cât fructul nu este într-un sirop sau sos și nu are arome sau ingrediente adăugate, este sigur să mănânce. Încercați încorporează banane, mere, portocale, struguri, piersici, prune, cireșe și fructe de padure in dieta ta pentru carbohidrati fără gluten.

De asemenea, puteți mânca în condiții de siguranță legume ca o sursă de carbohidrați, atunci când urmezi o dieta fara gluten. Unele legume oferi mai multe carbohidrati pe portie decat altele. legumele bogate in amidon oferă cele mai multe carbohidrati si includ cartofi, suc de fructe de iarnă, fasole, mazăre și porumb, în ​​conformitate cu Universitatea din Illinois Extension. În plus față de amidon, legume furnizează fibre alimentare pentru a ajuta la mentinerea sanatatii digestiv.

Deși nu este o sursă bogată de carbohidrați, produse lactate sunt în mod natural fără gluten și conțin unele de zahăr sub formă de lactoză sau zahăr din lapte. Puteți bea lapte sau sa manance iaurt pentru a obține carbohidrati din produse lactate. Conținutul total de carbohidrați al produselor lactate variază de la aproximativ 11 grame per portie la 17 grame per portie. În cazul în care iaurt a adăugat zahăr sau fructe, conținutul carb crește. Alegerea versiuni conținut scăzut de grăsime ale acestor alimente vă ajută să vă limitați de calorii si aportul de grasimi saturate.

Zaharurile nu sunt ceva ce ar trebui să caute să includă în dieta de zi cu zi, ca mananca multe dintre ele ar putea duce la cereale în greutate, probleme dentare și nutriție proastă. Heart Association America sugerează bărbați limita aportul de zahăr adăugat la 9 lingurite pe zi, iar femeile consuma nu mai mult de 6 lingurite pe zi. In timp ce îndulcitorii nu sunt cele mai bune pentru sanatatea ta, ele sunt surse fără gluten de carbohidrați. Puteți consuma în condiții de siguranță de zahăr, zahăr brun, zahăr cofetari, miere, sirop de arțar și agave pe o dieta fara gluten.