Restaurant Descrierea postului: Waitress

O responsabilitate primară a chelneriță presupune comunicarea ce ordine meseni din meniu pentru personalul de la bucătărie. Chelnerițe poate înregistra aceste informații pe un Notepad sau memoreze. După personalul de la bucătărie se pregătește mâncarea, chelnerițe-l distribuie tabelele corecte și clienții. Ei, de asemenea, itemize ordinul pentru proiectul de lege și, în multe cazuri, să accepte plata.

O altă responsabilitate privește cunoștințele de meniu. Chelnerițe trebuie să învețe gama de opțiuni de masă, în scopul de a răspunde la întrebările clienților. Acestea pot elabora pe teme cum ar fi oferte speciale de zi cu zi, alergii alimentare și de preț. Alte taxe includ verificarea de identificare a clienților care comandă alcool și subbing pentru personalul de restaurant, atunci când este necesar.

interacțiune cu clienții constituie un aspect important al chelneriță. Gradul de interacțiune depinde de restaurant. De exemplu, în restaurante casual de mese în cazul în care așteptările apel pentru servicii prompte, se produce o interacțiune minimă de client. Cu toate acestea, în restaurante fin de luat masa, în cazul în care chelnerițe tind să-și petreacă mai mult timp din partea de masă, nivelul de interacțiune cu clientul crește. Indiferent de tipul de restaurant, chelnerițe ar trebui să se pregătească pentru a face față cu clienții din diferite medii și dispoziții.

Lungimea și tipul de formare variază. Unele restaurante includ clipuri video, broșuri cu instrucțiuni sau orientări online, precum și de formare în persoană, care instruiește chelnerițe în materie, cum ar fi manipularea alimentelor în condiții de siguranță și de canalizare, care deservesc tehnici și politici. O nouă chelnerita poate, de asemenea pereche cu un lucrător mai experimentat să observe și să învețe intrarile si iesirile din restaurant.

Restaurante caută solicitanți prietenos și îngrijite cu bune abilități de servicii pentru clienți. Solicitanții ar trebui să aibă, de asemenea, abilități multitasking, o memorie de sunet și un spirit de echipa-player. Fluența într-o a doua limbă face apel la restaurante, de asemenea. Cerințe de educație variază, deși multe posturi nu au nevoie de diplome de liceu.

Chelnerițe de obicei, câștiga un tarif orar coroborat cu bani de vârful de la clienți. Potrivit Biroului de Statistica a Muncii, venitul mediu mai 2008 o chelneriță calculeaza la $ 8,01 o oră-o cantitate care include sfaturi. Același raport enumeră o scală de salarizare care medii între 7,32 $ și 10.35 $ pentru 50 la suta din mijloc chelneri și chelnerițe. Comparativ cu alte industrii, plata poate părea scăzut, dar valoarea monetară potențială de sfaturi echilibrează unele discrepanței.