Ce pot substitut pentru suc de fructe în minestrone Supa?

Zucchini este dovlecelul tradițional pentru supa minestrone, dar mulți bucătari italieni înlocui orice legume care le au la îndemână pentru suc de fructe. Minestrone, sau „supa mare“ în limba italiană, se referă la o supă groasă cu legume, fasole și paste făinoase. legume minestrone tipice includ roșii, ceapă, morcovi și țelină, în plus față de dovlecei. Uneori numit supa de nunta italian, deoarece numele original „maritata minestra“ ei înseamnă „supă de căsătorie,“ numele de fapt, se referă la amestecarea sau „căsătoria“ de legume supa lui.