Homemade dovlecelul si Kale Frittata

Frittatas sunt realizate în mod tradițional, cu legume proaspete, ouă, brânză și diverse tipuri de carne, cum ar fi cârnați sau șuncă. frittatas-ambalate legume sunt rapid și ușor de preparat și sunt foarte bune pentru partajarea cu compania pentru micul dejun sau brunch. Aceasta reteta simpla, dar delicioasa Frittata include ceapa, gulii și dovlecei pentru o lumină și de masă sănătoasă. Puteți utiliza brânză preferate în rețetă sau lăsați brânza pentru o opțiune fara lactate.

Se încălzește cuptorul la 400 grade F. căldură ulei de măsline din fontă de 10 inch (sau cuptor în condiții de siguranță) tigaie la foc mediu, și se taie 1/2 din ceapa mare galben.

Se adaugă ceapa tocata la tigaie fierbinte si se gateste, amestecand ocazional, până când se rumeneste - aproximativ 8 până la 12 minute.

In timp ce ceapa este sauteing, se prepară amestecul de ou. Începeți prin tăierea vârful și coada off de dovlecei si răzuirea-l folosind o răzătoare cutie. De asemenea, grătar brânză folosind răzătoarea cutie.

Bateti ouale intr-un bol, și se adaugă dovlecei ras, branza, condimente italiene și sare. Bateti sau se agită amestecul până la bine combinat. Retrase din circuitul agricol până la gata de utilizare.

Cand ceapa este rumenita, se adaugă Kale copilul (sau frunze gulii tocate) la tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand frunzele varza creata au ofilit - aproximativ 3 minute.

Se toarnă dovleceii și amestecul de ou în tigaie cu ceapa și varza. Utilizați o lingura de lemn pentru a distribui uniform ouăle și legumele.

Se pune tigaia pe raftul central al cuptorului preîncălzit. Coaceți timp de 20 până la 25 minute, sau până când ouăle au creat și sunt gătite. Scoateți tigaia din cuptor și lăsați Frittata să se răcească 10 minute înainte de a tăia în triunghiuri mari și de servire.

Bucurați-vă!