Cum sa faci Pie Shepherd

Pie Shepherd este un fel de mâncare tradițională irlandeză și, de obicei servit în SUA pentru a sărbători Ziua Sfântului Patrick. Sol miel este lent fierte cu morcovi în sos, acoperit cu piure de cartofi, și coapte în cuptor, pentru a forma o plăcintă cimbru bogat și aromat. În timp ce unii oameni folosesc termeni alternativ, există o diferență între Cottage Pie și Pie Shepherd. Deși foarte asemănătoare, Pie Shepherd solicită miel, întrucât Cottage Pie solicită carnea de vită.

In timp ce Pie Shepherd este un pic consumatoare de timp, este nu este foarte dificil de a face! Urmați acești pași pentru o masă delicioasă incredibil de mulțime-plăcut.

Ceea ce aveți nevoie

oală mare
Skillet
13" x 9" caserolă
1-1 / 2 lire cartofi Yukon aur, tocat în 1-1 runde / 2-inch
½ cană lapte bătut
½ sare de mare linguriță, la gust
2 morcovi mari, decojite și tocate
1 ceapa mare galbena, cuburi
2 linguri de ulei de masline
3 catei de usturoi, tocat
1 lira miel la sol
2 lingurite oregano uscat
1 linguriță cimbru uscat
1 lingura faina
3 cesti de carne de vită supa

Pasul 1

Adu-o oală de apă la fiert completă. Se adauga cartofii tocat si se fierbe la o fierbere completă timp de 15 până la 20 de minute, până când cartofii sunt foarte moi, atunci când înțepat. Tulpină apă și se lasă să se răcească ușor cartofi.

Pasul 2

Gatiti ceapa si morcovi in ulei la foc mediu pana se moaie dar încă al dente, aproximativ 8 până la 10 minute.

Pasul 3

Adăugați mielul la sol, usturoi, oregano uscat si cimbru și se continuă gătit doar până când carnea de miel a rumenit, aproximativ 2 minute.

Etapa 4

Se amestecă făina și se fierbe timp de 1 minut.

Etapa 5

Se toarnă supa de carne de vită în tigaie și se aduce la fierbere completă.

Etapa 6

Cook, ne-a acoperit timp de 15 până la 20 minute, amestecând din când în când, până când amestecul este foarte gros. Gust amestecul pentru aromă și se adaugă sare de mare, dacă se dorește.

Etapa 7

Se adaugă cartofii fierte, lapte bătut și sare într-un blender. Amestecati pana se omogenizeaza. Notă: puteți, de asemenea, mash cartofii cu lapte bătut și sare folosind un cartof mașină de tocat.

Etapa 8

Se incalzeste cuptorul la 400 grade F. Se toarnă amestecul într-un miel 13" x 9" caserolă (sau o caserolă care deține cel puțin 1,5 litri).

Etapa 9

Spread cartofii piure deasupra amestecului de miel. Se pune caserola pe o foaie de copt și se coace pe raftul centru, timp de 30 de minute, pana cand placinta ciobanului este topita, iar cartofii sunt maro auriu pe partea de sus.

Etapa 10

Scoateți placinta ciobanului din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin 10 minute înainte de servire. Rețineți că mai mult de plăcintă stă, mai gros va deveni.

Etapa 11

Se servesc îngrămădind porțiuni de plăcintă Shepherd cu Soda irlandeză Pâine și unt sau pâinea ta rustic favorit.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit