Cel mai bun mod de stocare Vinete

Potrivit Universitatea din Arizona, un întreg vinete pot fi păstrate după cumpărare timp de două zile la temperatura camerei. Nu, cu toate acestea, se taie o vânătă și să încerce să-l păstrați la temperatura camerei, după cum pierind foarte repede odată ce pielea este vinete magazin tăiat la tăiere într-un frigider.

vinete întregi pot dura de la patru zile la o săptămână în frigider fără să fi fost tăiate. Washington Post indică faptul că soiul asiatic de vinete, care este lung și mult mai subțire decât mai frecvente soiul în S.U.A., ar trebui să fie păstrate într-un frigider, de asemenea, și poate dura până la cinci zile. Încercați să depozitați produsul într-o secțiune ușor mai cald din frigider, ca un sertar crocantă, pentru a evita efectele negative ale rece amar în apropierea unității congelator. Uita-te pentru zgribulit ca un semn de îmbătrânire, și de a folosi vinete imediat.

Pentru depozitarea pe termen lung, vinete pot fi congelate. Mai întâi le spală în apă caldă, taie capetele și pielea, atunci aceasta felie în felii: 1/3-inch grosime. Se fierbe un galon de apă, cu o cana de suc de lamaie. Se fierb feliile de vinete timp de patru minute și apoi lingură cu o ustensilă încordare și se adaugă imediat la un bol de apă cu gheață și se lasa sa stea timp de cinci minute. PickYourOwn.org afirmă că este important să se păstreze adăugarea de gheață atunci când este necesar pentru a menține apa complet chilled.Place de opărite feliile de vinete în pungi congelator sau pungi de vid și de etanșare. Vinete ar trebui să fie bun timp de până la cinci luni, într-o pungă congelator, sau 14 luni într-un vid sigilat bag.If vă place vinete parmezan, puteți aluat le moaie, haina-le în pesmet și apoi congela-le pe hârtie de ceară înainte de punerea le în pungi de congelator. Apoi, nu există nici un hassle atunci când le scoate afară să le prăjească.