Poti sa mananci Raw foie gras?

ceea ce înseamnă literal „ficat gras,“ francez pateu delicatesă foie gras provine din ficatul rotofei de rațe hrăniți cu forța sau gâște. În timp ce majoritatea foie gras este gătit și vindecat înainte de vânzare, puteți cumpăra foie gras în bucăți prime cunoscute sub numele de lobi. Daca cumperi foie gras prime, asigurați-vă că să-l gătească înainte de a mânca. Rețineți că, la momentul publicării, foie gras a fost interzis în California, din cauza controversate metoda de producție.