Cum sa faci o Rub Venison

carne de cerb, care este de altfel cunoscut sub numele de carne de vânat, este o sursă excelentă de proteine și este relativ scăzut în grăsimi și calorii. Unii oameni susțin că nu le place gustul de carne de vânat, deoarece este prea puternic sau "dârz." O modalitate de a adăuga o aromă plăcută la fripturi carne de vânat în timp ce tenderizing în același timp, este de a utiliza o freca. O freca carne de vânat este o combinație de ierburi și condimente, care sunt aplicate la carnea de cerb brut înainte de preparare.

Ceea ce aveți nevoie

2 catei de usturoi tocat
1 lingura. hrean la sol
1 lingura. praf de ceapa
2 linguri. paprika
1/2 linguriță. piper roșu
1 lingura. sare grunjoasă
2 linguri. piper grosier
1 lingura. ulei de masline

Se amestecă usturoi, hrean, praf de ceapa, boia, ardei iute, sare si piper intr-un bol mic.
Se toarnă uleiul de măsline într-un vas de mică adâncime.
Scufundati fripturi carne de vânat în ulei pentru a adăuga un strat subțire de carne. Acest lucru va ajuta condimentele pentru a lipi.
Frecați amestecul de condimente uscat pe vânat, asigurându-vă că toate suprafețele strat de carne.
Se pune într-un vas vanat. Se acoperă vasul și puneți-l în frigider timp de aproximativ 2 ore.
Scoateți-l gatiti si vanat in functie de reteta.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit