Cum sa faci Alune fierti

conținut

Ceea ce aveți nevoie

arahide fierte sunt o trata de sud la fel de vechi ca și sud în sine. În timpul sezonului de arahide, pe marginea drumului mici colibe gOoBEr sunt o priveliște comună în locuri precum Georgia și Alabama. Dacă vă aflați departe de casă și pofta de o punga de alune proaspat fiert, sau daca esti un yankeu curios, ar trebui să încercați a face propriul lot.

Ceea ce aveți nevoie

5 lbs. "verde" alune în coajă (verde se referă la alunele fiind recoltate proaspăt)
Aproximativ 6 qts. apă (suficient pentru a scufunda complet alune)
1 ceasca de sare pe galon de apă

Ia-o rost de niște alune proaspăt săpate pentru cel mai bun și cel mai autentic gust. Recent alunele recoltate, de asemenea, să ia mai puțin timp pentru a găti.
Se pun alunele sub apa rece, care rulează, rotindu-le în jurul pentru a se asigura că toate alunele sunt spălate. Păstrați-le sub apa curgătoare până când apa devine limpede.
Se pun alunele într-o cadă cu apă rece. Lăsați-i să se înmoaie timp de 30-45 minute.
Puneți arahide în vasul de gătit și se scufundă complet în apă. Se adaugă 1 ceașcă de sare per galon de apă utilizată.
Se acoperă alune și se fierbe la foc mare (sau un foc deschis) timp de aproximativ 4 ore. După 4 ore, începe degustare la fiecare 20 de minute pentru nivelul dorit de textura și salinitate. Un bun de arahide fiert va fi moale, dar cu o ușoară fermitate.
Scurgeti arahide complet după preparare este finalizată. Bucurați-vă de cald sau bagati la frigider.

sfaturi & Avertismente

porțiuni neconsumate de arahide fierte pot fi congelate în recipiente etanșe sau pungi congelator pentru o perioadă de timp nedeterminată. În cazul în care nu congelate, alune va merge prost în câteva zile.

Prima cronometre atentie: arahide fierte sunt cunoscute a fi un gust dobândit.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit