Ce se întâmplă dacă mănânci mucegaiurile?

Atunci când este privit sub un microscop, mucegaiuri arata ca ciupercile slab. Aceste organisme pluricelulare au un corp care constă din fire de rădăcină, care fixează mulează mâncarea îl vânează, o tulpină, care se ridică deasupra suprafeței produselor alimentare și a sporilor, care formează capătul bulbos sporilor tulpină.

Este aproape imposibil pentru persoana medie să se facă distincția între mucegaiuri dăunătoare și în condiții de siguranță. Multe tipuri de mucegai sunt benigne au prea puțin de nici un efect, în timp ce altele pot fi extrem de periculoase cu expunerea pe termen lung. Cele mai frecvente simptome ale ingestiei de mucegai includ diaree, vărsături și tulburări gastrice.

Simptomele de ingestie de mucegai sunt relativ minore și va merge departe pe cont propriu, fără nici o intervenție. Dacă sunteți îngrijorat, luați de absorbție de cărbune de activare sau de săruri de absorbție pot ajuta lega toxinele bacteriene în mucegai. Dacă simptomele persistă mai mult de 72 de ore, consultați un medic ca o măsură de precauție. Cu toate acestea, pentru pace sufletească, își dau seama că mănâncă spori de mucegai nu poate fi mai sanatoasa alegere, dar este foarte puțin probabil să provoace daune grave.

Mucegaiul poate crește oriunde, dar prosperă în medii calde și umede. Curatenia este esențială pentru minimizarea creșterii mucegaiului. sporii de mucegai se pot construi în multe domenii ale bucătărie, inclusiv frigider, cămară, cârpe de vase și alte ustensile de gătit. Controlați creșterea mucegaiului de sanitizare toate zonele în bucătărie cel puțin o dată la câteva luni. Încercați să păstrați nivelul de umiditate acasa sub 40 la suta. Examinați produsele alimentare care sunt de obicei asociate cu o creștere de mucegai înainte de a cumpăra și utilizarea produselor. Numai cumpara suficient de alimente pe care le poate consuma într-o săptămână. Urmând acești pași simpli vor reduce considerabil șansele de a găsi mucegai pe alimentele pe care le mananci.