berokinfo.com

Cum se curata Scoici Soft-Shell (Aburitoare)

scoicile proaspete sunt un plus delicios la o cină fructe de mare sau o răspândire raw-bar. Trebuie avut grijă la achiziționarea, curățarea și pregătirea scoicile cochilie moale proaspete, cu toate acestea, pentru a preveni contaminarea și intoxicații alimentare. Păstrați scoicile proaspete rece și viu prin depozitarea lor în frigider timp de câteva ore până când este timpul pentru a curăța și abur-le. Veți avea nevoie să pună deoparte mai multe ore pentru a curăța în mod adecvat scoici cu cochilie moale.

Ceea ce aveți nevoie

  • găleată mare
  • Sare
  • Apă
  • cornmeal

  • Clătiți cochilii sub jet de apă rece. Repetați acest proces de mai multe ori pentru a îndepărta praful desprinsă.

  • Adăugați sare la o găleată de apă, suficient astfel încât are un gust destul de sărat. Adăugați o mână sau două de mălai la apă sărată.

  • Pune scoicile în găleată. Se pun scoicile în frigider timp de câteva ore.

  • Scoateți scoicile din frigider. Se clătește cojile o singură dată finală înainte de abur.
  • Foto Credit Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să clei scoici o oglindăCum să clei scoici o oglindă
Cum de a găti Scoici pe gratarCum de a găti Scoici pe gratar
Tipuri de scoicăTipuri de scoică
Cum de a găti în Scoicile congelate câțiva pași simpliCum de a găti în Scoicile congelate câțiva pași simpli
Cum se coace la Marea ScoiciCum se coace la Marea Scoici
Idei pentru Seashell & Starfish centerpiecesIdei pentru Seashell & Starfish centerpieces
Cum de a găti Scoici proaspeteCum de a găti Scoici proaspete
Cum de a găti gigant ScallopsCum de a găti gigant Scallops
Cum să aflăm dacă Scoici sunt proaspeteCum să aflăm dacă Scoici sunt proaspete
Care este diferența dintre Cherrystone & Little Neck Scoici?Care este diferența dintre Cherrystone & Little Neck Scoici?
» » Cum se curata Scoici Soft-Shell (Aburitoare)