Cum se coace la Marea Scoici
scoicile sunt mai mari și oarecum mai dulce decât scoicile Bay. Ele sunt versatile și pot fi preparate in multe feluri. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, delicate, devenind dură și cauciucată, dacă ars. Coacerea scoicile este una dintre cele mai simple moduri de a găti o cantitate mare de scoici, deoarece nu trebuie să tam-tam peste scoicile individuale, așa cum se gateste, așa cum ați face cu mistuitoare sau broiling, care necesită flipping scoicile. Pentru că ori gatiti pentru scoicile sunt atât de scurt, trebuie să urmăriți cu atenție timpul de coacere atunci când le.