Cum sa faci irlandeză Soda Pâine

Se incalzeste cuptorul la 350 grade F. ușor cu ulei o foaie de copt mare folosind ulei sau gătit măsline prin pulverizare. Se cerne faina impreuna, praf de copt, sare și bicarbonat de sodiu într-un bol mare.

Adăugați stafide și semințe de chimen și se amestecă bine pentru a combina.

Creați un bine în centrul amestecului de făină.

Se toarnă laptele bătut în sondă.

Se amestecă laptele bătut în amestecul de făină, începând din centru și de lucru drumul spre exteriorul castron până când se formează aluat. Dacă este necesar, se adaugă zară suplimentară (2 linguri la un moment dat), pentru a forma aluatul.

Se rotește aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se framanta-timp de 1 minut. Forma un disc mare din aluat.

Se taie aluatul în jumătate cu un cuțit și cu mâinile floured, formează două discuri mici din aluat.

Folosind un cuțit zimțat, taie o 1/4-inch adânc X în fiecare disc de aluat.

Așezați ambele discuri de aluat pe foaia de copt, ușor unse. Asigurați-vă că pentru a plasa discuri departe unul de altul, deoarece acestea vor creste in timpul coacerii.

Se dă la cuptor timp de 45-55 minute, sau până când coaja este maro auriu și teste de pâine curat, atunci când înțepat cu un cuțit. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească pâine cel puțin 20 de minute.

Se pune irlandez Soda pâine pe o placă de tăiere. Folosind un cuțit zimțat, se taie felii 1 la 1,5 inch grosime.

Slather cu unt și / sau gem și să se bucure alături de antreu preferat!