Cum rumeni roșie Cartofi pe o foaie de copt

cartofi roșii conțin mai mult zahăr decât amidonul, ceea ce le conferă acea ofertă perfectă, textură ușoară atunci când prăjită. Acestea necesită o pregătire minimă, deoarece nu este nevoie de coaja pielea subțire de culoare roșie. Prăjirea la o temperatură ridicată furnizează căldură uscată, astfel încât cartofii să nu devină ud de abur. Utilizați cartofi noi mici sau cartofi rosii mijlocii care nu au început să înmugurească sau zbârci pentru a asigura cea mai buna aroma de la prăjire.