Frecați pui la cuptor

Când puiul este pe meniu, aveți mai multe opțiuni de preparare, care se poate transforma într-o sărbătoare de neuitat. Fie că vă pregăti un pui întreg, bucăți sau sânii dezosate, pui are o aromă de lumină pe care mulți oameni se bucură. Consolidarea arome naturale de pui cu o freca plante medicinale. Lucrând freca uscat în carnea de pui bine înainte de coacere aceasta, puteți infuza carnea cu ierburi și condimente.

Ceea ce aveți nevoie

2 linguri. sare de mare grosier
1 lingura. praf de ceapa
1 lingura. praf de usturoi
1 linguriță. salvie sol
1 linguriță. paprika
1 linguriță. tarhon
Castron mic
1 linguriță. piper boabe măcinate mare
1/2 cană ulei de măsline
Perie de patiserie
Tava de copt
Folie de aluminiu
termometru de carne

Se amestecă sare, praf de ceapa, praf de usturoi, salvie, boia de ardei, tarhon si piper in castron mic.
Scoateți puiul din ambalaj. În cazul în care puiul are pielea, ia în considerare eliminarea sa înainte de a aplica freca. Scoaterea pielea face puiul mai scăzut în grăsimi și permite freca să pătrundă în carne.
Se unge puiul generos cu ulei de masline, acoperind toate zonele puiul uniform.
Se presară freca peste pui pe partea de sus a uleiului de măsline. lucra cu grijă ingredientele în carne cu degetele pentru a asigura un contact completă. Continuă stropind și de lucru freca pe pui până când toate piesele strat complet.
Se pune puiul în tava de copt și se acoperă tava ușor cu o foaie de folie de aluminiu.
Coaceți puiul în cuptor la 350 de grade Celsius până când puiul termină de gătit complet. Prăjirea un pui întreg ar trebui să dureze aproximativ 1 1/2 ore. Frigere sânii dezosate ar trebui să ia aproximativ 30 de minute. Prăjirea cu os bucăți de pui ar trebui să ia aproximativ 30 până la 50 de minute.
Verificați temperatura puiului cu termometru de carne pentru a determina dacă acesta este terminat de copt. Siguranță și inspecție alimentară Serviciul de USDA (FSIS) recomandă să gătești pui la cel puțin 165 de grade Fahrenheit.

Scoateti puiul din cuptor, după ce termină de coacere.

Foto Credit Creatas Imagini / Creatas / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit