Mai pot bea vin roșu expirat?

datele de expirare implică faptul că, după un anumit punct, un produs a mers rău și va provoca daune, daca sunt ingerate. sticle de vin nu afișează o data de vânzare sau o dată de expirare, deoarece consumul de vin care a fost depozitat prea mult timp nu te face rău de fapt. Dacă gusta vreodată o sticlă de culoare roșie, care a mers prost, știi - imediat - că nu e sticla dreptul de a servi. Gustul, mirosul și aspectul sunt oprite. Deci, cu toate că aveți posibilitatea să bea vin expirat - probabil că nu ar trebui.

De cele mai multe ori, se poate spune prin aspectul vinului pe care le-a mers rău. O plută neetanșe înseamnă că sigiliul de pe vinul nu este bun. Când un vin nu este sigilat, oxigenul a ajuns în sticlă, îmbătrânirea și oxidarea vinului. La fel ca și efectele sale asupra metalului, care provoacă la rugină, oxigen descompune părți ale vinului, creând un gust neplăcut. vin Spoilt, de obicei, arata tulbure sau ceață, și poate fi colorat o culoare maronie-roșu. În cazul în care vinul roșu are un gust, fie ca oțetul sau mucegăit, a dispărut rău.

Vinul rosu include Merlot-ul soiurile, cabernet sauvignon, bordo, Pinot noir și mai mult atât de multe. Cu toate că vin roșu variază de la struguri la struguri, și o regiune la alta, fiecare de soi poartă caracteristici similare. Vinurile roșii afișa arome de fructe roșii sau negre, cum ar fi zmeura, mure, cireșe, afine și fructe de piatră, cum ar fi prune. Acesta este mai uscat decât vinul alb, care tinde să fie mai dulce. vinurile roșii clima mai rece au o aciditate ridicată: care infiorat senzație la partea din față a gurii, care lasă limba senzație aspră după ce a băut. Vinul rosu are de obicei mai mult de o muscatura decat vinurile albe sau fard de obraz, dar nu ar trebui să gust ca un subsol prăfuit sau o sticlă de oțet.

Cele mai multe vinuri nu sunt menite să fie cellared, sau depozitate, timp de mai mulți ani la un moment dat. Notele de pe partea din spate a sticlei sau pe site-ul vinăriei va anunța timpul de depozitare optimă pentru vinul roșu. În medie, roșu păstrează bine soiuri de oriunde de la doi la cinci ani. Vinurile premium sunt uneori artizanale să dureze mai mult, dar cele mai multe dintre vinurile roșii disponibile pe piață sunt bune chiar de pe raft. Unele fabrici de vin preferă să părăsească vinurile lor nefiltrată. Dacă vedeți particule mici care plutesc în vin, sau în cazul în care vinul are un aspect tulbure, aceasta nu poate fi de fapt rău. Eticheta de vin va menționa dacă vinul este nefiltrat, astfel încât să știi ce să se aștepte din sticla.