Cum sa faci casa Sticky Chifle

chiflele lipicioase sunt un deliciu mic dejun decadently dulce. Aluatul este lumina, dar rich- glazura lipicioasă și SwEeT- umplutura de zahăr adaugă adâncimi de aromă și sweetness- și topping pecan adaugă unele criza pentru a lega întreaga patiserie împreună. chifle lipicioase de casă pot fi realizate cu ingrediente care sunt de obicei găsite în cămara orice casă și frigider. Există o mulțime de componente care merg în a face chifle lipicioase de casă, dar rezultatul final este un produs de patiserie, care va primi aplauze.

Ceea ce aveți nevoie

bol mediu
2 boluri mici
cratiță mare
Stand mixer cu telul și aluat cârlig atașamente
Folie de plastic
Lingura de lemn
Tel
Sticlă sau coacere de metal pentru vase, 13-de-9 inch
perie alimentară
cuțit Bench
tigaie medie
foaie de copt cu ramă
3/4 cană lapte bătut
1/3 cană zahăr tos
2-1 / 4 linguriță. drojdie uscată activă
3 oua
2 lingurite. sare
3 lingurite. extract de vanilie
5 cani faina
2 lire sterline unt nesărat
2-1 / 2 cani lumina de zahăr brun
1/4 cană sirop de arțar
3 linguri. smantana
3 lingurite. scorțișoară măcinată
1/4 linguriță. cuișoare
1 cană nuci pecan

Bloom drojdie. Acest lucru înseamnă că pentru a face să crească. Într-un castron mic se adaugă drojdie de bere, 3/4 cană lapte bătut și 1/3 cană de zahăr tos. Bloom drojdie între 10 până la 15 minute, până când spuma apare la suprafață.
Se topește untul într-o cratiță mare. Se toarnă într-un bol mic si se pune deoparte.
Bateti trei ouă într-un mixer cu un atașament pamatuf. Adauga amestecul de drojdie și se amestecă bine. Adăugați 1-1 / 2 lingurite. sare, 1 linguriță. extract de vanilie si 6 linguri. unt topit. Se amestecă din nou bine. Exchange atașarea măturică pentru un atașament cârlig aluat pe mixer. Adăugați 2-1 / 2 cani de faina. Porniți mixerul la viteză mică și se combină amestecul de aluat. Se adaugă încet 2 cani suplimentare de faina. Oprește mixer și zgâriați pereții vasului de amestecare. Framantati aluatul timp de aproximativ cinci minute. Verificați aluatul pentru a vă asigura că nu este lipicios. Se mai adaugă făină, dacă aluatul este prea lipi pentru a lucra cu ușurință.
făină ușor o suprafață de lucru plană. Se pune aluatul pe suprafata presarata cu faina. Frământați aluatul pentru câteva minute pentru a vă asigura că ingredientele sunt încorporate în totalitate, iar aluatul nu este lipicios. Ștergeți un bol mediu cu unt topit si se adauga aluatul. Acoperiți vasul cu folie de plastic. Puneți aluatul deoparte într-un loc cald timp de două până la trei ore pentru a permite să crească.
Se adaugă 6 linguri. unt topit, 1 cană zahăr brun deschis, 4 linguri. sirop de arțar, 3 linguri. smântână grele și un vârf de cuțit de sare la cratiță. Se amestecă bine, folosind un tel. Gatiti la foc mic. Amestecul nu trebuie să li se permită să fiarbă. Se toarnă amestecul într-un pahar sau metal vas de copt 13-de-9. Acest lucru va fi glazura pentru chifle lipicioase. Setați-l deoparte.
Se amestecă 1 cană zahăr brun deschis, 3 lingurițe. scortisoara, 1/4 lingurita. cuișoare, un praf de sare și 2 linguri. unt topit într-un castron mic. Se amestecă bine cu telul, eliminând orice smocuri de zahăr. Acest lucru va fi umplutura pentru chifle lipicioase. Pune-l deoparte când este amestecat complet.
făină ușor suprafața de lucru. Scoateți aluatul din bol și forma într-un dreptunghi de aproximativ 16 de-12 inch. Perie 1 linguriță. untul topit pe suprafața aluatului. Perie unt topit pe vasul de copt care conține glazura.

Se presară umplutura uniform peste partea de sus a aluatului. Lasă aproximativ 1/2 inch de marginile neacoperite. Rulati aluatul într-un cilindru de pornire pe una dintre laturile de 16 inch. Închideți cusătura și întinde aluatul până la aproximativ 18 cm in lungime. Asigurați-vă că ambele capete sunt chiar.

Se taie aluatul în 12 felii chiar folosind un cuțit banc. Aranjați feliile de aluat in vasul de copt. Se acoperă cu folie de plastic si se pune deoparte într-un loc cald. Se lasă aluatul să crească timp de aproximativ două ore.

Se incalzeste cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Se pune aluatul în cuptor pe cel mai mic raft. Se coace timp de aproximativ 30 de minute sau până când acesta este de culoare maro auriu. Se lasă să se răcească timp de 10 minute.

Se combină 3 lingurite. unt topit 1/2 cana zahar brun deschis, 4 linguri. sirop de arțar, un praf de sare, 2 lingurite. extract de vanilie și 1 cană nuci pecan tocate în cratiță la foc mediu. Fierbeti acest amestec timp de aproximativ cinci minute și apoi se scoate de la căldură.

Flip chifle lipicioase pe foaie de copt cu ramă. Razuiti orice glazura reziduală lăsat în urmă pe chifle lipicioase folosind o lingura de lemn. Turnati piulița topping pe chifle lipicioase. Se lasă-l să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit