Etichetele de pe băuturile alcoolice dezvăluie adesea o măsurare a conținutului de alcool al produsului, dar nu toată lumea știe cum să interpreteze aceste informații. O sticlă de vin poate fi etichetat cu 8 la suta ABV, in timp ce un spirit distilat poate fi descrisă ca 80 dovadă. Diferența dintre procentul de alcool și dovada este simplu de a calcula, și o dată ce știi cum să o facă, nu va fi lăsat ghicitul în magazin alimentar culoarele din nou.
În chimia organică sunt de fapt mai multe molecule diferite, care se încadrează în categoria de alcool, caracterizată prin prezența unuia sau mai multe grupări hidroxil, sau oxigen-hidrogen, grupe. Alcoolul găsit în băuturile este alcoolul etilic, de asemenea, cunoscut sub numele de etanol, consumul de alcool, alcool pur sau alcool de cereale. Este o molecula de alcool mic, cu o formulă moleculară C2H6O.
Alcool în volum sau ABV, este un procent care exprimă modul în care sunt prezente pentru fiecare sută de mililitri de lichid la 20 grade Celsius mulți mililitri de alcool. Alcoolul dovada este exprimat prin dublarea alcoolului la sută din băutură. alcool absolut este alcool 100 procente în volum, sau 200 proof, care este foarte toxic.
Băuturi fermentate au procente de alcool mai mici, deoarece drojdia care produce fermentarea nu poate supraviețui în conținutul ridicat de alcool. Berea variază între 4 și 6 procente alcool, de obicei, ceea ce înseamnă că este 8 la 12 dovezi. Alcoolul volum sau ABV, în vin poate varia între 7 și 14 la sută, sau 14-30 proof. Distilat alcool, deși, este prezent în concentrații mult mai mari, variind de 40 - 95 la sută alcool în volum, sau 80-190 dovada.
Unul dintre motivele pentru care este important pentru distribuitorii și comercianții cu amănuntul pentru a specifica conținutul de alcool al băuturilor este în scopuri fiscale. taxe de volum, de asemenea, numit pe taxe unitare, sunt cele care sunt impuse pe baza cantității de alcool prezentă într-un produs. Cu cât conținutul de alcool, cu atat mai mare taxele de volum. În legile din SUA referitoare la volum, taxele sunt variabile de la stat la stat.
Idei Somon CinaTipuri de Breads evreiCe tipuri de lucruri Nu ai pus pe Covrigii?
Cuban alimentară
Idei pentru un mic dejun continentalBufet Style Foods FingerNorvegiană Mâncăruri pentru micul dejunCum de a crea un mic dejun bufetCum sa faci o Cinnamon covrigCum sa faci caramel si Covrigii acoperite de ciocolatăUtilizeaza pentru Ståle Biscuiți
Cum sa faci reni Noses folosind Hershey pupici & CovrigiiCare sunt ingredientele covrigei?Cum sa faci italiană pesmet de la Plain pesmet
Cele mai bune alimente pentru micul dejun diabeticilor
Idei pentru un prânz PotluckAlimente bune pentru Side LasagnaCum se prepară Baked ClamsCum sa faci Breadcrumbs De la CovrigiIdei de catering Mic dejunDespre covrig face mașini
Cuban alimentară
Idei pentru un mic dejun continental