Care este timpul Cook, Deep Fried Chicken?

pui prăjit în ulei este ușor de preparat și pot fi preparate într-o varietate de moduri, de la prăjire într-o pereche de inci de ulei într-o tigaie la scufundarea toatala în ulei de fierbere într-o friteuza adâncă electrică. Cu toate acestea, bucătarul are mai mult control cu o friteuză, și pentru că o anumită temperatură poate avea loc, timpii de preparare sunt mai previzibile.

Timp de gătire pentru pui prăjit va varia datorită unor factori cum ar fi temperatura uleiului, dimensiunile pieselor și dacă este piesele albe sau întunecate meat.Small, cum ar fi aripi, fierte în ulei la 350 de grade ar putea fi realizat în mai puțin de 10 minute , în timp ce piesele de san mai mari s-ar putea dura până la 20 sau 30 de minute pentru a găti completely.When pusă la îndoială pe bucăți mari, folosiți un termometru de carne pentru a vă asigura că centrul este gătit la cel puțin 170 de grade.

Timpii de gatire pot fi făcute mai previzibilă de precooking puiul într-o oală de apă sau într-un cuptor cu microunde. Dupa ce puiul este prepreparat, se lasa sa se răcească suficient pentru a fi ușor de manipulat, atunci se rostogolesc în firimituri sau alte acoperiri și se prăjește adânc timp de 8-10 minute pe fiecare parte, sau până când acoperirea este un auriu, crocant, maro.

prăjit pot fi periculoase. Întotdeauna asigurați-vă că friteuză este pe o platformă stabilă, astfel încât nu va inclina. Utilizați un coș, skimmer sau clești pentru a adăuga și elimina bucatile de pui din fierbinte bucatile de pui pe bază de ulei pot aluneca din furci sau linguri și stropi de ulei fierbinte pe îmbrăcăminte și piele.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit