Hot de gătit Piatra de masa

Înainte de încălzirea piatră, ștergeți suprafața cu o cârpă umedă sau cu un burete. Uscați-l bine cu o cârpă moale. pietre calde sunt poroase, astfel încât să nu ar trebui să utilizați săpun pe ele. Glisați piatra pe raftul centru într-un cuptor rece, apoi porniți cuptorul. Nu pune piatra într-un cuptor fierbinte sau se va sparge. Se încălzește cuptorul la 450 de grade Fahrenheit, și se lasă piatra în cuptor timp de 20 până la 30 de minute.

În timp ce piatra se încălzește, înființat masa pentru masa ta. Așezați suportul în centrul unui nivel, masa de robust. Cele mai multe sisteme de gătit din piatră fierbinte vin cu arzătoare de alcool care mențin temperatura de gătit pietrei. Se pune arzătoarele complete în suporturile din partea de jos a suportului. Nu-i lumină până la dreapta înainte de piatra este gata să iasă din cuptor. Scoateți piatra din cuptor, folosind o pereche de mănuși de bucătărie groase, rezistentă la căldură. Piatra va fi extrem de cald, așa că ai grijă. Se transferă piatra fierbinte direct la stand. Asigurați-vă că piatra este nivelul și legănat în siguranță, în stand.

Piatra încălzită va rămâne la temperatura de coacere timp de aproximativ 45 de minute. Utilizarea arzătoarelor se va adăuga aproximativ 30 de minute până la acel moment. Acest lucru ar trebui să fie mai mult decât suficient timp pentru a găti mâncarea. Se presară sare pe piatra fierbinte înainte de preparare. Sarea voință sezon mâncarea și a împiedica lipirea. Așezați alimentele direct pe piatră și flip-l frecvent pentru a preveni arderea. Pentru rezultate optime, felie de carne în fâșii subțiri. Legume și fructe pot fi ușor mai gros, dacă vrei mai mult criza. Elementele ar trebui să ia doar câteva minute pentru a găti. Scoateți alimentele din piatră fierbinte atunci când ajunge la gradul dorit de coacere. Carnea și legumele pot fi marinate în prealabil, dacă doriți.