berokinfo.com

Cum de a găti Merluccius într-un cuptor

Merluciu este un pește alb, sub formă de fulgi de pe coasta New England. Nu este la fel de faimos ca de pește similare din zona, cum ar fi cod și halibutul, deci este o alternativă mai ieftină și durabilă. Deși este mai scăzut în acizi grași omega-3 decât multe alte specii de pești, merluciu este, low-mercur, opțiunea smart saturate scăzut de grăsimi de proteine. Dacă este posibil, lipi fileuri proaspete, ca merluciu dezvoltă o textură spongioasă atunci când inghetate si dezghetate. De asemenea, se usucă cu ușurință în cuptor, astfel încât unele măsuri de precauție adecvate sunt o idee bună atunci când coacere merluciu.

Ceea ce aveți nevoie

  • Servețele de hârtie
  • termorezistent
  • craticioara
  • Vin, suc sau alte lichide
  • Sare si piper
  • Ierburi și condimente
  • Linguriţă

  • Se incalzeste cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Un timp scurt de preparare, la o temperatură ridicată este cea mai bună abordare pentru gătit pește în cuptor și menținându-l umed. Dă cuptorul cu un bun 20 până la 30 de minute pentru a încălzi pe deplin.

  • Se clătește file de merluciu în stare proaspătă de la chiuvetă pentru a elimina orice cântare, nisip sau resturi care pot fi lipit de ea. Tamponează ușor uscat cu prosoape de hârtie curată și puneți-l într-un vas de copt.



  • Se încălzește un lichid la alegere la fiert la foc mare într-o cratiță mică. Adăugați doar suficient pentru vasul de copt și l-au ajuns aproximativ la jumătatea fillet- nu doriți să-l scufunde pe deplin. Acest lucru se va fierbe pe scurt peștele. Vin roșu fabrică de vin alb bine si zeama de lamaie sunt un frumos sau luați în considerare pe rânduri sos de soia sau Tamari. Orange, ananas sau suc de roșii este o opțiune, sau încercați marinara. Se toarnă lichidul în vasul de copt peste merluciu.

  • sare Presarati, piper si alte condimente dorite peste merluciu la gust. Utilizați arome care completează lichidul gătești cu. De exemplu, încercați mărar cu vin alb si lamaie juice- tocat usturoi si ghimbir, cu sos de soia sau de usturoi tamari- sau tocat și busuioc cu suc de roșii.

  • Gatiti merluciu în cuptor timp de aproximativ opt minute. Este gata și în condiții de siguranță să mănânce o dată pe fulgi sale din carne, mai degrabă decât oferă o rezistență la presiune ușoară de la o furculiță și este uniform opacă până la centrul de file. Turnati o parte din lichid peste pește si serveste-l.

sfaturi Avertismente

  • In loc de a folosi un lichid pentru a fierbe merluciu, înveliți în prosciutto în timp ce gătește la cuptor ca o metodă alternativă pentru a preveni uscarea.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum de a converti Times aragaz lent la cuptor TimpCum de a converti Times aragaz lent la cuptor Timp
Care este timpul de gătit Cuptor de Turcia?Care este timpul de gătit Cuptor de Turcia?
Timp de gătit la cuptor IgnameTimp de gătit la cuptor Igname
Carne de porc de Sud Butt Metode lent de gătitCarne de porc de Sud Butt Metode lent de gătit
Cum de a găti pește într-un cuptor cu microundeCum de a găti pește într-un cuptor cu microunde
Cât timp ar trebui să ia pentru a găti pește pane Haddock?Cât timp ar trebui să ia pentru a găti pește pane Haddock?
Cât timp este nevoie pentru a găti o Turcia într-un convectie?Cât timp este nevoie pentru a găti o Turcia într-un convectie?
Nume de pește de apă sărată You Can EatNume de pește de apă sărată You Can Eat
Cum de a găti sau de căldură congelate complet Aripi de pui gătităCum de a găti sau de căldură congelate complet Aripi de pui gătită
Cum să-Slow Cook, carne în cuptorCum să-Slow Cook, carne în cuptor
» » Cum de a găti Merluccius într-un cuptor