Cum se utilizează Clay Tigăi pentru copt

Înainte de a utiliza o tigaie de lut, pentru prima dată, curățați tot praful de lut cu o perie rigidă sub jet de apă caldă.

Scufundați tigaie și capacul în apă rece timp de cel puțin 15 minute înainte de încărcarea tigaia cu orice ingrediente. Fa acest lucru de fiecare dată când utilizați tava.

Nu permite tigaie să se usuce înainte de ao utiliza. Ca căldurile tigaie în cuptor, apa se evapora, aburirea mâncarea. Până în momentul în care vasul este complet fierte, toată apa în tigaie va fi evaporat.

Puneți ingredientele în tigaie. tigai de lut sunt concepute pentru a găti fără lichid suplimentar. Nu folosiți ulei, și de a folosi orice alt lichid, cum ar fi bulion, puțin. Rețete concepute pentru vase de lut apel pentru mai multă sare decât usual- sarea suplimentară este necesară pentru procesul de preparare.

Nu preincalziti cuptorul. Se pune tava acoperită în centrul unui cuptor rece, apoi porniți căldură. Cele mai multe rețete concepute pentru vase de lut se fierbe la 450 de grade. Conversia rețete convenționale pentru utilizare în tigaia de lut de gătit vasul 100 de grade mai fierbinte timp de 30 de minute mai mult. Pentru maro produsele alimentare, îndepărtați capacul pentru ultimele 10 până la 15 minute de timp de gătit. Folosiți vase de lut numai în oven- care nu sunt destinate utilizării pe o sobă.

Scoateți tava din cuptor pentru ultimele 5 până la 10 minute de gătit de timp căldura în tigaie va continua pentru a găti mâncarea. Folosiți mănuși de bucătărie izolate sau tampoane groase cald pentru a elimina pan- reține căldura din cuptor și va fi extrem de fierbinți. Niciodată nu puneți tava fierbinte pe un umed, metal sau rece suprafață- se va sparge. Utilizați tampoane calde, un prosop gros sau o placă de tăiere de lemn pentru a izola tigaie.

Pentru a reincalzi alimente în tigaie lut, scufunda capacul în apă timp de 10 până la 15 minute. Acoperiti tigaie, pune-l într-un cuptor rece, rotiți cuptorul la 350 de grade și se coace timp de 30 până la 45 de minute.

Nu folosiți săpun sau detergent pentru a curăța o argila argila este poros și pan- va absorbi săpun, care se pot scurge în afară mâncarea data viitoare când utilizați tava. Curățați tava cu o perie rigidă sub jet de apă caldă.

Pentru a curăța pete neobișnuite sau a scăpa de mirosuri puternice în tigaie, se umple vasul cu apă, se amestecă 3 linguri de bicarbonat de sodiu si se lasa tigaia stea peste noapte. Apoi, utilizați o perie rigidă sub jet de apa fierbinte pentru a termina curățarea tigaie. Pentru petele dificile, frecarea cu o pasta de sare părți egale și apă.

Lăsați tava și capacul se usuce bine înainte de a le depozita. Depozitați partea tigaie și capac prin lateral, nu îmbinate, pentru a descuraja creșterea mucegaiului sau a mucegaiului. Dacă mucegai sau mucegai se dezvoltă în timpul depozitării, face o pastă de apă părți egale și bicarbonat de sodiu. Spread pasta pe tigaie, se lasa sa stea timp de cel puțin o oră, curățați cu o perie rigida sub jet de apă caldă și se lasă să se usuce complet.