În cazul în care Are vitamina D3 în lapte provin de la?

conținut

Istorie
Satisfacerea cerințelor dietetice
Grupurile cu risc de deficit de vitamina d
Surse
Avertizare

Vitamina D se face in mod natural de organism atunci cand pielea este expusa la lumina soarelui. Este necesar de organism pentru formarea osoasa, pentru sistemul imunitar, pentru activitatea anti-tumorale și pentru reducerea tulburărilor autoimune. Acesta este utilizat de intestine pentru a spori calciului si absorbtia fosfatului, de rinichi pentru a spori reabsoption de calciu și de către glanda paratiroidă pentru a inhiba secreția hormonului paratiroidian și de pancreas pentru a stimula productia de insulina. O deficienta de vitamina D poate duce la rahitism și osteomalacie, care sunt condițiile în care este afectata mineralizării osoase.

Istorie

În anii 1930, lapte a fost imbogatite cu vitamina D pentru a combate rahitismul, care a fost o problemă majoră de sănătate publică la momentul respectiv. Adăugarea de vitamina D la lapte de eliminat practic această afecțiune. In 1940, adaosul de vitamina D a laptelui a dus la o scădere a apariției rahitismului de 85 la sută. Produsele realizate cu lapte, cum ar fi branza si iaurt, nu sunt în general fortificate. Alte alimente care sunt imbogatite cu vitamina D includ cereale pentru micul dejun, unele branduri de suc de portocale, iaurt si margarina. Potrivit Universitatea din Maryland Medical Center, studii recente au descoperit ca aportul alimentar adecvat de vitamina D poate ajuta la reducerea riscului de diferite tipuri de cancer, artrita si diabet de tip 1. Cu toate acestea, aceste studii sunt în stadii incipiente.

Satisfacerea cerințelor dietetice

expunerea la soare pe piele solicita organismului de a crea vitamina D in mod natural. O persoană jupuit-lumină poate îndeplini cerințele lor de vitamina D, cu aproximativ 45 de minute pe săptămână de expunere la soare pe față și pe brațe. O persoana cu pielea inchisa la culoare ar putea avea nevoie la fel de mult ca trei ore de expunere la față și brațe pe săptămână, pentru a satisface cerințele lor dietetice prin expunerea la soare. Ouă, ficat de cod ulei, ton, macrou, hering și sardine sunt surse alimentare de vitamina D.

Grupurile cu risc de deficit de vitamina D

sugarii alaptati sunt la risc din cauza faptului că laptele matern nu conține vitamina D adecvate și expunerea limitată la lumina soarelui. Adulții mai în vârstă sunt de asemenea expuse riscului de deficit. Pielea de adulti in varsta nu este la fel de eficient la synthecizing vitamina D și nu este convertit la fel de eficient în rinichi în forma sa de hormon activ. Persoanele care au o expunere limitata la soare sau pielea inchisa la culoare sunt mai susceptibile de a dezvolta deficit, deoarece acestea nu pot fi în măsură să obțină adecvate de vitamina D de la expunerea la soare. Persoanele care au dificultăți de grăsime de absorbție sau de persoane care folosesc un medicament-blocare de grasime pentru a pierde in greutate sunt predispuse la deficit de vitamina D. Aceasta vitamina este solubil in grasimi si necesita grăsimi dietetice pentru absorbție. Persoanele obeze sunt, de asemenea, la un risc mai mare, deoarece țesutului adipos subcutanat modifică eliberarea de vitamina D în circulație.

surse

O parte din vitamina D3 din lapte natural se produce de la expunerea la lumina soarelui vaca. Toate animalele care alăptează produc vitamina D fitochimic în piele. Vitamina D3, care se adaugă la lapte este derivat din extracția cu solvent a 7-ehydrocholesterol din piei de vaci sau porci sau oi lanolină. 7-dehidrocolesterolului este apoi dizolvat într-un solvent și expus la lumina ultravioleta pentru a crea vitamina D3.

Avertizare

Cantități excesive de vitamina D pot fi toxice. La copii, toxicitatea poate avea loc la 40000 UI pe zi, într-una până la patru luni. La adulți, 50.000 UI pe zi poate induce toxicitate în câteva luni. Simptomele de toxicitate vitamina D includ tulburări hipercalcemie și renale. Alte simptome includ anorexie, greață, vărsături, prurit, sau prurit, sete excesivă și care trece volume mari de urină. Suplimentele de vitamina D poate interfera cu o varietate de medicamente, astfel încât discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua unul.