Cum sa faci Supă de pește finlandeză

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Supa de pește finlandez sau „Lohikeitto“ așa cum se numește în Finlanda este una dintre cele mai supe de bază și tradiționale de iarnă în Scandinavia. Aceasta supa poate fi, de asemenea, menționată ca Cream Chowder Salmon de supa crema de somon. Somon este un produs important din Finlanda și se găsește în multe rețete tradiționale din caserole și plăcinte la supe și pâine. Lohikeitto este o supă cremă pe bază de lapte sau cu legume și somon și este servit cu pâine de secară întuneric. Hai să facem niște supă.

Ceea ce aveți nevoie

4 cesti de apa
4 cartofi medii (curățate și cuburi)
2 cepe (tocat)
sare 1 linguriță
6 sâmburi de ardei întregi

frunze de dafin 1
2 lbs fără piele file de somon tăiat în bucăți de 1 inch
1 cană frișcă
tocată mărar (opțional)

Se taie somon în bucăți de 1 inch, coji și zarurile cartofii și se taie ceapa. Pus deoparte.
Într-o tigaie sau un cuptor olandez supa, se aduce apa la fiert si se adauga cartofii, ceapa, sare, piper și frunze de dafin. Reduceti căldura la foc mic lent.
Se acopera si se fierbe pana cand cartofii sunt aproape fragede. Acest lucru va fi de aproximativ 10 minute. Cartofii should # x2019-T să fie complet fierte încă în timp ce încă mai au ceva timp de gătit la stânga și tu nu # x2019-T doresc să gătească el peste cartofi.
Adăugați bucățile de somon. Se acoperă din nou și se fierbe până când fulgi de pește cu ușurință la atingerea unei furci. Acest lucru va fi de aproximativ 5 minute.
Scoateți foaia de dafin și piper.
Se agită 1/2 cană de stoc supă în frișca. Amestecă ușor amestecul smântână în supă și căldură.
Se presara cu marar si se adauga mai mult de sare și piper după gust, dacă este necesar.

Poate folosind 15 oz conserve de somon, dezosat și jupuite, ar putea fi un substitut dacă somonul proaspăt nu este disponibil pentru tine sau costuri prohibitive.

sfaturi Avertismente

Pentru un fel de mâncare brichetă, înlocuitor de lapte pentru smântână.
somon proaspăt este întotdeauna mai bine, dar puteți înlocui un 15 oz poate de somon, dezosat și jupuite, în cazul în care somonul nu este disponibil.

Aveți grijă să nu overcook cartofi sau somon.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit