Cum se convertesc la normal Cuptor de coacere Timp pentru convectie de coacere Timp

Cuptoare de convecție cu aer cald circula prin camera de coacere, reducerea timpului de coacere necesară. Cele mai multe rețete de gătit pentru a specifica ori ovens- convențională utilizând un cuptor cu convecție înseamnă că trebuie să modificați atât timpul de gătire și temperatura în rețete convenționale pentru a preveni arderea sau overcooking mancarea. Ca și în orice linii directoare de gătit, aceste sugestii nu s-ar putea lucra cu toate rețetele, deci utilizați un termometru de carne pentru a asigura mancarea este complet fierte.

Pasul 1

Uita-te pentru timpul de preparare si temperatura pentru rețeta dumneavoastră. Se incalzeste cuptorul la 25 de grade mai mică decât temperatura de coacere cuptor normal.

Pasul 2

Așezați alimentele într-un vas de copt sau pe o foaie de copt, cu excepția cazului în care se prevede altfel în rețetă. Folosind o foaie de copt sau tava cu pereți mai scurte permite aerului cald din cuptor convectie să intre în contact cu mai multe produse alimentare, pentru a permite mai mult chiar gătit.

Pasul 3

Așezați alimentele în cuptor și reduce timpul de preparare cu 25 la sută. De exemplu, o caserola cu un timp de coacere normală de 40 de minute, ar avea nevoie de doar 30 de minute timpul de coacere într-un cuptor cu convecție.

Etapa 4

Începe să verifice alimentele cu 10 minute înainte mâncarea este programată să fie făcut. Utilizați un termometru de carne pentru a testa gradul de coacere de carne.

sfaturi Avertismente

Utilizați cuptor cu convecție atunci când doriți o crustă groasă de pe produsele alimentare, cum ar fi atunci când coacerea pâinii sau carne de prăjire. Utilizați un cuptor convențional, sau rotiți ventilatorul oprit în cuptorul cu convectie pentru coacere budinci delicate, prăjituri și produse de patiserie.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit