berokinfo.com

Cum sa faci sos fierbinte proprii de la proaspete ardei iute Ardei

ardei iute (Capsicum an) are originea în America de Sud. Acestea variază de la 2.500 la 5.000 de unități pe scara Scoville, care a fost special conceput pentru a măsura căldura din ardei chilie. Peppers pe scara Scoville intervalul de la 0 unități pentru un ardei gras dulce la 16.000.000 unități pentru unele sosuri calde de specialitate. Pentru a face propriul sos, utilizați jalapeno proaspete, mai degrabă decât jalapeno uscate și afumate, cunoscut sub numele de ardei. Efectuarea propriul ardei iute sos fierbinte este un efort simplu. Utilizați versiunea dvs. de casă pentru a adăuga căldură suplimentară la tot felul de feluri de mâncare, de la burgeri la sos de spaghete.

Ceea ce aveți nevoie

  • Cuțit ascuțit
  • Blender sau procesor de alimente
  • Cauciuc sau plastic mănuși
  • sticle de sos pahar gol
  • Reteta One:
  • 2 cesti de oțet alb
  • 2 linguri. sare de decapare
  • Reteta Doi:
  • 3 catei de usturoi pisati
  • Am ceapa alba mica, tocata
  • 1 linguriță. ulei de masline
  • 1 linguriță. sare
  • 1 cana otet alb

reteta One

  • Se clătește jalapeno și le taie pe lungime în două, aruncând tija. Semințele sunt cea mai tare parte a ardei iute. În funcție de modul în care doriți fierbinte sosul, fie lăsați-le în sau de a lua-le. Dacă doriți sosul să fie complet netedă, cel mai bine este de a elimina semințele. Pentru a face acest lucru, se taie cu grijă membrana albă atașată la semințele cu vârful unui cuțit ascuțit. Aveți grijă să nu eliminați carnea de piper.

  • Tocați pregătit jalapeno grosolan.

  • Blend 3 cani jalapeno, otet si sare de decapare într-un blender sau procesor de alimente tocate până la omogenizare.

  • Se toarnă sosul în, sticle de sos etichetate curat și bagati la frigider timp de până la trei luni.

reţetă Două



  • Se amestecă împreună 20 curățate, jalapenos slab-feliate, ulei de măsline, usturoi, ceapă și sare într-o cratiță. Prajesc la foc mare timp de aproximativ patru minute.

  • Adauga 2 cani de apa si se fierbe timp de încă 20 de minute, amestecand des. Se lasă să se răcească.

  • Se transferă amestecul într-un blender sau procesor de alimente. Se adaugă încet oțet în timp de amestecare, până când amestecul este complet netedă.

  • Se toarnă sosul terminat în sticle curate, etichetate și se păstrează la frigider timp de până la trei luni.

sfaturi Avertismente

  • Utilizați bine curățate sticle sos vechi, mai degrabă decât să cumpere altele noi.
  • Chiles poate provoca iritații la nivelul pielii, astfel încât purta mănuși din plastic sau cauciuc în timpul manipulării acestora. Dacă nu folosiți mănuși, asigurați-vă că pentru a vă spălați pe mâini după atingerea lor.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să crească Scotch Bonnet PeppersCum să crească Scotch Bonnet Peppers
Plante Sf Moly PepperPlante Sf Moly Pepper
Cum la marinat Green ChiliesCum la marinat Green Chilies
Diferența dintre Ancho Peppers & Chipotle PeppersDiferența dintre Ancho Peppers & Chipotle Peppers
Cum de a găti fasole charroCum de a găti fasole charro
Cum sa faci Red Chili SalsaCum sa faci Red Chili Salsa
Cum se utilizează Chipotle PeppersCum se utilizează Chipotle Peppers
Cum sa faci un sos delicios Fried-GălușteCum sa faci un sos delicios Fried-Găluște
Ce țări Mănâncă Hot & alimente picante?Ce țări Mănâncă Hot & alimente picante?
Cum se taie jalapeno pentru ChiliCum se taie jalapeno pentru Chili
» » Cum sa faci sos fierbinte proprii de la proaspete ardei iute Ardei