Cum sa Steep o lamaie

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Steeping o lămâie în alcool sau ulei permite lichidului să absoarbă încet aromele sale, creând un produs final infuzat cu un gust de lamaie naturala. În acest fel, vă puteți bucura de alcool infuzat-lămâie sau ulei fără ingrediente artificiale sau conservanti chimici pe care brandurile cumparat de la magazin pot utiliza. Cu arome naturale zesty, lamaie este un ingredient comun în ambele rețete de gătit și de cocktail-uri, precum și prin infuzia de alte ingrediente în cabinetul cu lămâi, puteți face chiar mai ușor pentru a da mâncarea și să bea un impuls organic.

Ceea ce aveți nevoie

perie de legume
, prosoape curate uscate
Flacon cu sigiliu etanș
Curatator de legume
Strecurătoare

Se spală lămâile vă bine, frecat ușor suprafața cu o perie de legume pentru a îndepărta reziduurile, ceruri și pesticide. Utilizați aproximativ 8 la 10 pentru o sticlă mare. Se usucă ei după pentru a elimina orice umiditate de suprafață, ceea ce poate duce la dezvoltarea bacteriilor în timpul procesului de opărire.
Se toarnă uleiul de măsline sau de alcool într-o sticlă cu un sigiliu etanș.
Detasati husa de lămâi utilizând un curățător de legume. Eliminați cât mai mult din sevei - partea alba a cojii - posibil. Sevei va da o perfuzie un gust amar excesiv, așa că, dacă orice rămâne pe interiorul piei decojite, racla usor-l cu un cutit decojit.
Arunca piei de lămâie în lichid și sigilați sticla. Depozitați sticla, fie în frigider sau într-un loc răcoros, întunecat. Acesta va fi pe deplin infuzate în aproximativ două săptămâni, dar pentru o infuzie mai subtilă, puteți opri înmuierea lămâie după cinci până la șapte zile.
Strecurati lichidul cu o strecurătoare pentru a îndepărta cojile de lămâie. Aruncați cojile și sticla și refrigera lichid.

sfaturi Avertismente

Dublu-tulpina infuzii alcoolice pentru a îndepărta orice particule mai mici de lamaie. După strecurat într-o strecurătoare, se toarnă lichidul printr-un filtru de cafea.
Adăugați sirop simplu - făcut din zahăr fierte în apă - la alcool pentru a crea limoncello de casă, un dulce, lichior cu aromă de lămâie.
Refrigerat infuzii de ulei de măsline trecut aproximativ o lună, în timp ce ultimele infuzii de vodcă aproximativ două luni.

Foto Credit Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit