Cum de a găti Tomatillos pentru Chili Verde

Tomatillos sunt un ingredient principal în verde chili picant, o tocană de lent fierte, care conține în mod tradițional bulion, carne de porc, ardei iute, ceapă, usturoi și condimente, cum usturoi, chimen si oregano. O discontinue în bucătărie tradițională mexicană, tomatillos, de asemenea, cunoscut sub numele de tomate verzi mexican sau jamberries, oferă o aromă dulce, picant, care echilibrează căldura de ardei iute la cald. Deși puteți adăuga tomatillos decorticate, nefierte la chili verde, puteți sote mici legume în primul rând pentru a adăuga indiciu de smokiness, sau să le prăjească să se concentreze și intensifica aroma.