Pestisor, care este mai frecvent cunoscut sub numele de salau in Statele Unite, este un pește alb de apă dulce care se găsesc în întreaga lume, în râuri și lacuri. Există diferite tipuri de pestisor, variind de culoare și dimensiune, dar toate sunt un pește destul de slabă. In timp ce pestisor poate fi aburit, la gratar, fiert în apă și chiar coaptă în cuptor, versatilitatea sa, de asemenea, face ideal pentru Tigaia, care poate spori aroma și textura umedă.
Cere fishmonger pentru cele mai proaspete peștișori. Verificați pentru a vă asigura că nu miros de amoniac cu gust de pește sau cum ar fi. Atinge de carnea ei pentru a vă asigura că este ferm. În multe cazuri cu pește, de asemenea, puteți verifica pentru a vedea dacă ochii sunt tulburi. Cu toate acestea, pestisor au ochi natural tulbure, astfel încât acest test nu va ajuta să spuneți dacă peștele este proaspăt. După ce ați selectat un pește proaspăt, cereți fishmonger dumneavoastră să-l măcelărească în fileuri pentru tine.
Configurarea două boluri mari, puțin adânc. Într-una, se toarna 1/2 cana de lapte. În celălalt bol, combina indiferent de acoperire pe care doriți peștele. acoperiri tipice pentru prăjirea sunt faina asezonat cu sare și piper, pâine sau pesmet panko și făină de porumb. Ar trebui să adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de acoperire pe bol. Măsurarea pentru lapte și firimiturile poate fi mărită sau micșorată în funcție de cât de multe file de stiuca te va prăji.
Adăugați două linguri de ulei vegetal la o tigaie și se aduce temperatura la mediu-mare.
Scufundati peștele în lapte și apoi direct în acoperire. Odată acoperit, așezați cu atenție pestisor în tigaie fierbinte. Se repetă cu al doilea file. Puteți găti mai mult de două fileuri la un moment dat, cu condiția să aveți o cameră în tigaie.
Întoarceți peștele peste după trei minute și se fierbe timp de încă trei minute, pe de altă parte.
Se transferă peștele după un total de șase minute până la o tavă de gătit sau o placă acoperită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei pentru un minut sau două.
Se serveste pestele imediat cu orice garnituri care se potrivesc cu gustul dvs., cum ar fi o pană de lămâie proaspătă.
Cum sa servesti Chili Con CarneCum sa faci Chili Anotimpurile Mix de la zeroCum de a lua o parte din Out căldură de fasole Când ați pus prea mult ardei iuteIdei pentru Chili Cook a-off temeCum sa faci o RistraCele mai bune ingrediente ChiliFasole Chili de casăCum te-ai Cool Down chili, care are praf de chili prea mult în ea?Cum de a găti Tomatillos pentru Chili VerdeUtilizari Chili Sos
Va place acest Reteta vegan Chili (Chiar daca mananci carne!)Ce țări Mănâncă Hot & alimente picante?Cum se taie jalapeno pentru ChiliCum se ajunge pe mâinile tale ChiliCum să găzduiască un Chili Cook a-off
Poate Amesteci Great Northern & Cannellini Fasole in Chili?Cum să-și condimenteze Carne de vită Stroganoff
Cum sa faci Deer carne chiliÎnlocuitori pentru Scotch BonnetCum sa faci casa sos enchiladaCum sa faci Coney Island Hot Dog Sauce
Va place acest Reteta vegan Chili (Chiar daca mananci carne!)