berokinfo.com

Cum sa faci fâșii de carne uscată

Fâșiilor uscate poate fi gândit ca sacadat din Africa de Sud. Acesta este condimentată, carne uscată, care pot fi folosite ca tine ar fi șuncă sau sacadat. Procesul de a face fâșiilor uscate este ușor, dar va fi nevoie de mai multe zile de uscare. Acest lucru este mult mai ușor dacă aveți un dehydrator alimente, dar un ventilator electric și o lampă neumbrit vor fi suficiente. Aceasta reteta se dovedește cel mai bine dacă aveți un spațiu uscat și rece în care să stea carnea în timp ce acesta este de uscare.

Ceea ce aveți nevoie

  • ventilator electric de mici
  • Lampă mică cu umbra îndepărtată
  • agrafe mari sau cârlige
  • Cuţit
  • 2 boluri
  • Zip-top sac (1 galon dimensiune)
  • 1/2 carne de vită sau de joc lb.
  • Tavă
  • Oţet
  • 1 lingura. Sare cușer
  • 1/2 cană de coriandru
  • 1/4 cană de zahăr brun
  • 1/2 linguriță. piper negru
  • 2 lingurite. praf de copt
  • Şir

  • Clătiți carnea în apă și felie în fâșii de 1 inci lățime la un unghi cu bobul de carne.

  • Scufundati fâșiile de carne în oțet și se îndepărtează într-un alt castron.

  • Se pune întreaga coriandru într-un sac zip-top și se pisează grosolan.

  • Puneți sare, piper negru, zahăr brun și bicarbonat de sodiu în punga zip-top cu coriandru zdrobit și se combină.

  • Puneți carnea în punga zip-top, sigilați punga și se agită pentru a acoperi carnea. Scoateți carnea, puneți-l pe o tavă și în frigider peste noapte la marinat.



  • Se scurge sucurile din tava si moaie carnea in otet pentru a se clateste sare pe exterior.

  • Se pune carnea într-un dehydrator alimentar și uscați în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Dacă nu aveți un deshidratant, săriți peste acest pas și să facă propria camera de uscare.

  • Tăiați o gaură de aproximativ 1 inch de la un capăt al cărnii cu un cuțit ascuțit.

  • Se taie șirul în lungimi de 10 inch și firul prin gaura din carne. Tie șir într-o buclă și atârnă de un cârlig într-un loc uscat și rece. Se repetă cu benzile rămase de carne.

  • Se pune o lampă cu umbra sa îndepărtat și un ventilator electric în apropiere de carne pentru a grăbi procesul de uscare. Acest lucru va dura aproximativ patru până la șapte zile, în funcție de condițiile de mediu dumneavoastră.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Poate pisa Fasole în pâine de faina?Poate pisa Fasole în pâine de faina?
Cum de a găti uscate negru-Eyed PeasCum de a găti uscate negru-Eyed Peas
Cum de a găti Boabele de soia într-un cuptor cu microundeCum de a găti Boabele de soia într-un cuptor cu microunde
Cum să Friptură de soia NuciCum să Friptură de soia Nuci
Cum I Farm Boabe de soia?Cum I Farm Boabe de soia?
Fasole & Rice pentru a pierde în greutateFasole & Rice pentru a pierde în greutate
Alimente pentru a evita cu Fibroamelor TumorileAlimente pentru a evita cu Fibroamelor Tumorile
Cum de a face Hawaiian sos de soia (Shoyu) de pui, pentru începătoriCum de a face Hawaiian sos de soia (Shoyu) de pui, pentru începători
Cum să Fasole apă săratăCum să Fasole apă sărată
Cum se inoculează boabele de soiaCum se inoculează boabele de soia
» » Cum sa faci fâșii de carne uscată