Cum de a citi o cupă de măsurare

conținut

Ceea ce aveți nevoie

cupe de măsurare vin în sticlă (Pyrex), din plastic sau din oțel inoxidabil. Ele pot fi în formă de ulcior, cu măsurile ștanțat pe lateral sau în scafe de mici, de dimensiuni specifice, cu măsurile ștampilate pe părțile laterale sau mânerele. Ceștile în formă de ulcior au măsuri pentru lichide și solide și măsuri elementare spectacol, în timp ce jgheaburile mici nu pot.

Ceea ce aveți nevoie

Ceașcă de măsurare
Solide sau lichide
spatulă de metal plat, opțional

Scoop sau turnati elementul pe care doriți să se măsoare în ceașcă de măsurare, în general, pune mâna pentru mărfuri uscate și turnare pentru lichide. Utilizați măsurătorile cup pentru mărfuri uscate și uncia sau mililitri de lichid cantitățile pentru lichide.
Puneți paharul de măsurare pe o suprafață plană și uita-te la ea levelly, astfel încât linia dvs. de vedere este orizontală la linia de măsură pe care doriți să obțineți.
Suprafața elementului măsurat trebuie să fie paralelă cu partea de sus a liniei de măsurare. În cazul în care nu este, elimina sau adăuga mai multe după cum este necesar.
Netezirea suprafeței unui bun uscat cu mâna, o lingură sau marginea plană a unei spatule metalic drept dacă măsura este în partea superioară a paharului.
Adăugați produsul măsurat la rețeta după cum se specifică. Utilizați o scrapper pentru a elimina lichidele, dacă este necesar.

sfaturi & Avertismente

Pentru copt acasă, cupe specifice de dimensiuni sunt, în general, mai precis, pentru că le umple la început, mai degrabă decât încercarea de a face substanța chiar și cu o linie. De asemenea, în cazul în care o rețetă solicită timp de 1 1/4 cana de faina, de exemplu, este mai ușor de utilizat o lingură de 1 cană și o lingură de 1/4 cană.
brutari profesionale folosesc scale pentru măsurarea prin mai degrabă decât greutatea volumului, care este mai precisă decât măsurarea cu cupe. Dacă coace sau de multe ori sunt de luare elemente complexe, o scară este o achiziție bună.

Uneori, o rețetă necesită ambalare în jos un bun uscat, de exemplu, zahăr brun, dar cu excepția cazului în rețete prevede în mod expres că, nu o fac. Făină, în special, se măsoară slab, și de ambalare-l în jos, astfel încât să adăugați mai mult la reteta va afecta negativ produsul copt.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit