Cum de a estima numărul de lire sterline de mezelurilor per persoană

Pregătirea pentru a distra un grup mare de oameni poate fi intimidant la început. Mâncarea este o parte importantă a oricărui eveniment bine planificat. Având în cantități uriașe de carne rămase sau nu au suficient pentru invitații tăi pot fi un dezastru. Estimarea cantității de mezelurilor necesare pentru un eveniment se face simplu prin învățarea câteva dintre regulile care cunosc catering. Veți fi capabil de a utiliza aceste cunoștințe în planificarea pentru partid cel mai intim până la cel mai mare de evenimente.

Figura cât de multe ghicit vor veni la eveniment. Inclusiv un RSVP cu invitații dumneavoastră este cel mai bun mod de a cunoaște cantitatea de clienți pe care se așteaptă. Estimând oaspeții fără RSVP este simplu. Vei conta pur și simplu 75% din oaspetele tău invitat. Înmulțiți numărul de invitați de .75 pentru a obține numărul de persoane care urmează să fie luate în considerare ca participarea la eveniment.
Se determină cât de multe varietăți de carne va fi de servire.
Servirea doar o singură carne, cum ar fi mezeluri pentru oaspetii tai vor fi mai simplu pentru a descoperi suma va fi nevoie. Figura pe 3 uncii de mezeluri pe persoană. Înmulțiți numărul de persoane pe care le anticipează ca invitați pe 3 și apoi se împarte la 16 pentru a obține numărul de lire sterline de mezeluri ai nevoie pentru eveniment. Împărțiți 3 până la 16 pentru a determina cât de multe livre de mezeluri aveți nevoie pentru fiecare persoană.
Servirea mezeluri cu alte produse din carne oaspetilor este ceva mai implicat. Cantitatea de carne pe care trebuie să aibă este de 4 până la 6 uncii per persoană, atunci când deservesc mai mult de un fel. Împărțiți 6 uncii per persoană de numărul de carne fiind servit pentru a determina uncii de mezeluri pe persoană va fi nevoie. Înmulțiți numărul dvs. de persoane de numărul de uncii aveți nevoie pentru fiecare persoană. Se împarte acest număr de 16 pentru a determina cantitatea de mezelurilor va fi nevoie pentru evenimentul în lire. Se împarte numărul de uncii necesare pentru fiecare persoană de 16 pentru a determina cât de multe livre de mezeluri aveți nevoie de persoană.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit