Cum sa faci Fried Ice Cream cu nr de frigere

De la inceput la sfarsit: 45 de minute

porţii: 4 la 6

Nivel de dificultate: Începător

Bucurați-vă de toate deliciousness crocant de înghețată prăjit fără a hassle prajirii. Prin rulare bile de înghețată într-un strat de acoperire prăjită, crocantă, puteți obține texturi contrastante și aromă similară cu o fracțiune de tam-tam. Odată ce aveți rețeta de bază în jos, experiment cu diferite arome și acoperiri pentru a găsi inghetata faux-prajit care place perfect cerul gurii. Aceasta reteta este adaptat din granola "înghețată prăjite găsite în carte de bucate, Pillsbury Cel mai bun dintre deserturi bake-off.

• 3 căni de înghețată
• unt 3/4 cană
• 6 cani cereale zdrobite
• 1/4 cană zahăr tos
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 cană nuci tocate

Ia inghetata din congelator și se lasă să se înmoaie pe tejghea timp de aproximativ 10 minute. In timp ce crema de gheață se înmoaie, linia o tavă cu hârtie pergament sau cerată.

Scoop înghețată în bile șase 1/2-cup. Puneți-le pe tava pregătită și pop tava în congelator timp de cel puțin 30 până la 60 de minute sau până când înghețata este foarte ferm.

Se incalzeste cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.

Se topește untul într-o cratiță sau într-un vas cu microunde în condiții de siguranță. În timp ce untul se topește, se adaugă zdrobit cereale, zahăr, scorțișoară și nuci la o tava de copt.

Se toarnă untul topit în amestecul de cereale. Se agită amestecul bine înainte de a pune tava în cuptor.

Se coace amestecul de cereale timp de aproximativ cinci minute, agitând tigaia fiecare minut sau două pentru a prăji învelișul uniform. Odată ce cereale este de aur și parfumat, se scoate din cuptor și puneți-o deoparte să se răcească.

Rulati fiecare minge înghețată în amestecul de cereale răcit, lucru rapid pentru a evita topirea inghetata. Se serveste inghetata imediat, sau returna acoperite bile inghetata la foaia de copt căptușită și pop-le înapoi în congelator până când sunteți gata pentru a servi faux-prăjit înghețată.

În mod alternativ, se topeste untul intr-o tigaie mare la foc mediu, se adaugă amestecul de cereale si gatiti-l pe partea de sus aragaz. Se agită amestecul în mod constant până când este ușor prăjite și parfumat.

Cerneti putina miere, sos de ciocolată sau de ciocolată fierbinte peste partea de sus a fiecărei bile înghețată. Alternativ, face propriul sos ușor picant, scorțișoară dulce, prin combinarea 1/2 ceasca de bomboane cu scorțișoară 1/2 cana de apa si 1/2 cana de zahar intr-o tigaie sos. Se aduce amestecul la fiert la foc mediu. Rotiți focul la mediu-scăzut și se fierbe sosul timp de aproximativ cinci minute pentru a topi bomboane.

Topping desert cu o cireașă maraschino nu este singura modalitate de a adăuga fructe la placa. Înghețată și fructe proaspete fac o pereche încântătoare. Dulce, aroma de scorțișoară perechi faux prăjit înghețată delicios cu felii proaspete de mere, pere, prune sau piersici.

O bucată de carne proaspătă, frișcă de casă adaugă o, ușor de finisare elegant tactil. Se toarnă crema rece într-un castron refrigerate, împreună cu câteva lingurițe de zahăr pudră sau îndulcitor preferat. Whip crema cu mana sau cu un mixer până când formează vârfuri rigid. Treceți în sus aroma de crema tăbăcit prin utilizarea de sirop de arțar pentru ao îndulci în loc de zahăr sau adăugarea unei mici cantități de extract de vanilie sau lichiorul tau preferat, cum ar fi alune de pădure.

Pentru a varia rețeta de bază, încercați să utilizați diferite arome de înghețată sau congelate iaurt ca bază. Schimbarea tipului de acoperire crocant este o altă modalitate ușoară de a schimba lucrurile. De exemplu, migdale adauga o criza de lumină, în timp ce nuci de macadamia oferă bogat, aroma untos. Utilizați o lumină pentru fulgi de porumb, de acoperire neutră, sau zdrobiți niște fulgi de ovaz sau fulgi de cereale sarutat-miere pentru un gust mai fermă.