Listă de antioxidant alimente care lupta impotriva cancerului

Portocaliul din morcovi și ardei este cauzată de un tip de antioxidant cunoscut sub numele de carotenoizi. Beta carotenul este carotenoid cel mai frecvent recunoscut cu cea mai puternica activitate anticanceroasă. Licopenul din tomate este un alt exemplu de carotenoid. frunze verzi, cum ar fi varza, collards și spanac, precum porumb, ouă și fructe citrice contin luteina carotenoide si zeaxantina cu mai puțin stabilite atributele de cancer de luptă.

Flavonoizii sunt, probabil, antioxidant favorit din lume. Această categorie include antocianine, care se găsesc în cireșe, struguri și fructe de pădure. Aceasta include, de asemenea, flavanols gasite in ciocolata neagra si proantocianinele din vinul roșu. Alte surse de flavonoizii includ mere, broccoli, citrice, scorțișoară, și unele ceaiuri.

Toată lumea știe legumele sunt bune pentru tine. Acest lucru este valabil și pentru o mulțime de motive, dar în cazul de legume crucifere, cum ar fi broccoli si conopida, acest lucru este cel puțin în parte datorită prezenței izotiocianați, un tip de antioxidant. Kale, varză și hrean conțin, de asemenea, acest detoxifiant si lupta impotriva cancerului antioxidante.

legumele crucifere conțin, de asemenea, un grup important antioxidant numit sulfurilor sau tiolii. Acestea sunt, de asemenea, importante pentru detoxifiere si functia imunitara, ambele din care ajuta la prevenirea cancerului. Usturoi, contine alicina, unul dintre cei mai puternici antioxidanti si un exemplu de sulfură. Într-o măsură mai mică, ceapa, praz, ceapă și bok choy conțin acești antioxidanți, de asemenea.

acidul cafeic și acidul ferulic sunt antioxidanți din soiul fenol. Acestea pot fi găsite în mere, pere, fructe citrice și unele legume. Se crede, dar nu sa dovedit că fenoli contribuie la antioxidant de aparare impotriva cancerului. Ei promovează cu siguranță, sănătate circulator și imunitar, singura care ajută la a face cancer de mai putin probabil.