Produse alimentare si bauturi Server Descrierea postului

conținut

Educaţie
Responsabilităţi
Aptitudini
Consideraţii
Salariu

Serverele de alimente și băuturi sunt primul punct de contact pentru clienții într-o unitate de alimentatie. Denumit în mod obișnuit ca chelneri și chelnerițe, servere de produse alimentare și băuturi sunt angajați într-o gamă de locuri, de la restaurante mese rafinate la restaurante ocazionali. Rolul constă în preluarea comenzilor clienților pentru alimente și băuturi, făcând recomandări în ceea ce privește meniul și informarea clienților de oferte speciale de zi cu zi. Potrivit Biroului de Statistică a Muncii (BLS), aproximativ 21 la suta din cei care lucrează în industrie au fost între 16 și 19 de ani în 2008.

Educaţie

Cei angajați în roluri de alimente și băuturi care deservesc necesită puțin în ceea ce privește calificările educaționale. BLS raportează că, deși angajatorii preferă adesea, cei care au o diploma de liceu, acest lucru nu este întotdeauna necesar. Mulți dintre cei angajați de multe ori au puține, dacă este cazul, experiență de muncă. Mulți ar putea fi încă studenți full-time și de a lucra cu fracțiune de normă pentru a suplimenta venitul lor. Angajatorii caută adesea pentru cei care au competențe relevante, cum ar fi o personalitate care își încetează activitatea, mai degrabă decât calificări academice.

responsabilităţi

Responsabilitățile unui server de produse alimentare și băuturi variază în funcție de experiența, vârsta, locația și angajator. De exemplu, cei care alcoolul deservesc poate fi necesar să fie de 18 ani sau mai mult, potrivit BLS. Site-ul carierei Planificatorul listează sarcinile tipice de zi cu zi includ escortarea clienților tabele, preluarea comenzilor client, monitorizarea nevoilor clienților, care se ocupă cu orice probleme sau reclamații, și de compensare tabele de pahare goale și feluri de mâncare.

Aptitudini

Lucrând ca un server de produse alimentare și băuturi este un rol de client cu care se confruntă. Cei care lucrează în industria ar trebui să fie politicos, amabil și care își încetează activitatea. Cariera Planificatorul constată că serverele de produse alimentare și băuturi ar trebui să fie în măsură să asculte cu atenție și să ia instrucțiuni. Capacitatea de a face față problemelor cu sensibilitate este, de asemenea, necesară atunci când se ocupă cu reclamațiile clienților în camera plină de meseni. BLS raportează că serverele de alimente și băuturi ar trebui să aibă o memorie bună pentru a evita ordinele confuz și să-și amintească fețele, numele și ordinele clienților frecvente.

consideraţii

BLS raportează că există puține posibilități de avansare. Unii lucrători pot progresa la roluri de supraveghere în timp ce altele se pot deplasa la mai mari, mai multe restaurante exclusiviste în cazul în care există potențial pentru sfaturi mai mari. Cu toate acestea, BLS constată că oportunitățile de angajare sunt pozitive, cu o creștere de locuri de muncă în creștere cu 10 la sută până în 2018. Un număr mare de posturi vacante sunt create în fiecare an ca industria are o cifră de afaceri de mare de personal.

Salariu

Gama de salarizare de servere pentru alimente și băuturi poate varia foarte mult în funcție de tipul de stabilire și cantitatea corespunzător tipic de sfaturi făcute. Potrivit BLS, salariul mediu pe oră al unui chelner mai 2008, inclusiv sfaturi, a fost de $ 8,01. Cel mai mic de 10 la suta castigat mai putin de $ 6,73, în timp ce cea mai mare de 10 la sută a câștigat mai mult de $ 14.26 pe oră.