Cum de a păstra proaspăt tăiate Kale

conținut

Ceea ce aveți nevoie

Kale este un bogat în nutrienți varietate consistent, de varză se bucură de oameni din întreaga lume. Kale este încărcat cu vitamine, cum ar fi K, A și C și este ambalat cu antioxidanti care stimuleaza sistemul imunitar si indeparta toxinele. Kale pot fi consumate crude sau fierte, și trebuie să fie depozitate în mod corespunzător pentru a maximiza durata de depozitare și de a reține substanțele nutritive pe care le-unul dintre cele mai sanatoase legume naturii fac.

Ceea ce aveți nevoie

Cuțit ascuțit
Geanta de depozitare din plastic zip-top
Marker permanent

Castron mare
prosoape cârpă curată

Trageți frunzele afară ușor dintr-un pachet cu firma, frunze de culoare verde închis și umed, verde pal tulpini. Uita-te pentru orice pete moi sau mucegăit interior. A se arunca frunze, care sunt galben, maro sau plin de găuri, deoarece acest lucru poate indica infestarea cu insecte.
Se taie banda elastică din Kale cu un cuțit ascuțit, apoi puneți Kale într-o pungă de plastic de depozitare. Strângeți aerul din sac și zip închis. Scrieți data la care a fost achiziționat Kale pe sac. Depozitați-l în cea mai rece secțiune a frigiderului. gulii proaspete va păstra în stare proaspătă timp de până la cinci zile, cu toate că aroma poate deveni mai puternic cu cât vârstele de legume.
Scoateți Kale din frigider atunci când sunteți gata să-l gătească. Umple un bol adanc cu apă rece și se împrăștie frunzele gulii de-a lungul partea de sus a apei. Apăsați frunzele sub apă cu mâinile, degetele swishing înainte și înapoi pentru a îndepărta orice urmă de nisip sau murdăria de pe Kale. Să frunzele se înmoaie timp de cinci minute, apoi se scurge apa murdară și se spală frunzele pentru a doua oară.
Așezați un prosop curat cârpă pe tejghea și răspândirea frunzele clătit peste prosoape. Se pun frunzele într-un singur strat, apoi șterge partea de sus a frunzelor cu un alt prosop pentru a obține frunzele cât mai uscat posibil. Trim departe capetele uscate, lemnoase din tulpini și pregăti Kale proaspăt spălat pentru antena.

sfaturi Avertismente

Kale poate fi aburit sau sautéed întregi, sau pot fi tăiate și fierte în supe și tocane.

Nu spălați niciodată kale înainte de refrigerare. Excesul de umiditate prins în frunze viteze de descompunere și va face frunze necomestibile în doar o zi sau două.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit