Ce alimente contin vitamina K?

Vitamina K beneficii corpului tau prin construirea oase puternice, dar ajută, de asemenea, cheag de sânge, care poate fi salvatoare sau dăunătoare sănătății. Dacă aveți o mare rană deschisă, este necesară o acțiune de coagulare pentru a salva viața, dar dacă sângele dumneavoastră este prea gros si sunt la risc de formare a cheagurilor de sânge și accident vascular cerebral, prea multa vitamina K ar putea fi dezastruoase. Dacă sunteți pe sange-subtierea medicamente, cum ar fi warfarina (sau Coumadin, care este numele de brand pentru warfarină), trebuie să fie conștienți de ceea ce alimente contin vitamina K. Aportul recomandat zilnic, sau CDI, pentru adulți este de 90 micrograme , dar există unele alimente care oferă mai mult de 10 de ori această sumă. Discutați cu medicul dumneavoastră despre cât de mult vitamina K ar fi obtinerea in dieta ta de zi cu zi.

Proaspăt culese sfecla mangold pe masa de lemn.

Alimentele cu cel mai mare conținut de vitamina K per portie sunt fierte cu frunze verzi, conform bazei de date USDA National Nutrient. O portie 1 cană de varză fiartă conține 1146 micrograme de vitamina K, care este mai mult de 12 ori doza zilnică recomandată. Alte frunze verzi bogate in vitamina K sunt collards, spanac, pătrunjel, salata verde, sfecla mangold, sfeclă, muștar, napii și verde păpădie. O porție 1 cană de oricare dintre aceste verdeturi fierte sau crude, conține peste 100 la suta din CDI dvs. de vitamina K.

legume crucifere comune includ broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles și napi - toate acestea au un conținut ridicat de vitamina K. O portie 1/2-cana de broccoli fiert contine 110 micrograme, în timp ce un singur bruxelles fierte înmugurească are 29 micrograme, care este încă aproape 30 la suta din aportul zilnic recomandat. Chiar și o porție de 1-cana de fast food slaw cole livreaza 135 micrograme de vitamina K, care este de 150 la suta din aportul recomandat de 90 micrograme.

In plus fata de frunze verzi și legume crucifere, există o varietate de alte legume care contin niveluri ridicate de vitamina K, inclusiv sparanghel, fasole verde, praz, bame, mazăre, anghinare și ceapă. Chiar legume procesate, cum ar fi fast-food, cartofi prajiti poate conține aproape 80 micrograme, care este aproape de 90 la suta din aportul recomandat de 90 de micrograme pe zi.

Fructele nu sunt aproape la fel de mare conținut de vitamina K ca legume, dar există câteva soiuri care furnizează o cantitate semnificativă din aportul zilnic recomandat. Prunele sunt fructele cu cel mai mare conținut de vitamina K, cu 103 micrograme într-o porție 1 cană. O portie 1 cană de kiwi brut ofera 80 de procente din CDI dumneavoastră, cu 73 de micrograme. Alte fructe enumerate de USDA care au un conținut de vitamina K sunt notabile fructe uscate, avocado, afine, mure, zmeură, rodii, coacaze, dude și prune.

Dacă overindulge pe un aliment bogat de vitamina K, aceasta poate interfera cu abilitatea de subțiere a sângelui medicamente pentru a funcționa corect. Luand subtiaza sangele nu inseamna ca nu se pot bucura de alimente bogate în vitamina K, dar MedlinePlus.com note trebuie să fie în concordanță cu aportul zilnic de vitamina K. Acest lucru permite medicului dumneavoastră pentru a stabili doza în mod corespunzător.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit