Nu trebuie să fie irlandez să se gândească la varză fiartă și șuncă ca final mâncarea de confort. Dar s-ar putea dori să evite agitând un adevărat irlandez, prin utilizarea jaret sunca pentru a prepara vasului. Această parte a piciorului de porc poate fi cea mai mare parte de grăsime și oase - în funcție de regiune - dar ambele elemente, plus carne, sunt încărcate cu o aroma bogata, de fum.
Pune jaretilor sunca într-un vas mare și cufunda-le în apă. Se pune apa la fiert, se acoperă oala și reduce flacăra la foc mic. Gatiti jaretilor sunca pana cand carnea se încadrează de pe os, sau timp de aproximativ două până la trei ore. Verificați apa, ocazional, și umple-l, dacă este necesar. Scoateți jaretilor șuncă cu clești și lăsați carnea rece. Scoateți carnea și puneți-l în frigider până când adăugați-l la varza.
Se clătește varza. Se taie varza în jumătate, apoi în sferturi. Maruntiti sferturi în cruce cu un cuțit ascuțit. Se pune varza în aceeași oală și se acoperă cu apă sau pentru aroma adăugată, supa de pui. Adăugați o frunză de dafin, sare și piper.
Se pune apa la fiert, se acopera oala si se fierbe varza timp de aproximativ cinci minute înainte de degustare. Caleste mai mult, dacă este încă prea crocantă, dar nu overcook varza, fie. Varza se consideră terminată atunci când este fraged, nu siropoase.
Se scurge apa din oala. Întoarceți varza la oala. Sezonul varza, dacă vă place cu sare și piper. Adăugați ceapa dedurizată, tocate pentru un plus de aroma.
Adauga sunca fiarta la oala si se amesteca. Se încălzește sub flacără mică până la varză și șuncă sunt încălzite bine.
Cum de a încălzi un complet gătită Spiral Ham
Cât timp ar trebui să fumezi 9-Pound Ham?Cum de a găti sare-cured țară HamsCum să cumpărați un Daisy HamCum se încălzește complet gătită Ham într-o oala sub presiuneCum de a găti Soul VarzaMesele cu varză
Cum de a găti Ham Jareți intr-o oala sub presiuneCum sa faci suedeză SyltaCum se coace un Ham cu GresPot înlocuitor de sare Carne de porc pentru șuncă afumată Hock?
Cum de a găti o 12 liră sunca afumata
Cum de a determina timpii de gătit pentru șuncă afumatăCum de a găti o Ham Total cu oaseCum de a găti o cina de Paste pentru Two
Cum de a găti cu un os SupaGătitul Instrucțiuni pentru o Spiral Ham pe deplin fiartaCum să se dezghețe o spirală Ham?Cum de a vindeca Ham și Bacon Way Old-FashionedCum de a găti într-un Mușchi de porc aragaz lentCum de a găti o Ham Crăciun, cu un aragaz lent
Cât timp ar trebui să fumezi 9-Pound Ham?
Cum de a găti Ham Jareți intr-o oala sub presiune