Prime friptura de coaste este un tratament pe care mulți nu își pot permite să aibă mai mult de o dată sau de două ori pe an. Din acest motiv, cei mai mulți bucătari și bucătari doresc deopotrivă să se asigure experiența de luat masa este memorabil. Una dintre cele mai bune modalități de a pregăti un prim coaste suculentă este pe rotiseria.
Faceti o marinata de carne Cajun cu 1/2 cana prăjită sos de ardei roșu, 1 linguriță. proaspăt usturoi, 2 linguri zdrobit. sos Worcestershire, 1 linguriță. ceapa tocată și 3 lingurițe. Condimente Cajun (orice brand vă place).
Se pune coaste prim într-o pungă mare de plastic, împreună cu marinata și sigilați-l închide. peste noapte la frigider.
Ia carnea cel puțin 45 de minute înainte de a fi gata să-l gătească. Scoateți-l din marinata si lasa restul de carne la temperatura camerei până când sunteți gata să-l gătească.
Pregătiți-vă propria freca Cajun folosind ardei iute, usturoi, boia de ardei, sare și piper sau de a folosi una îmbuteliată. Se amestecă freca Cajun cu 1 lingura. zahar brun.
Lucrul freca Cajun în carne. Asigurați-vă că pentru a acoperi fiecare inch prim coaste. Asigurați-vă mai freca, dacă este necesar.
Lucrul friptura pe scuipat rotisor, asigurându-vă că este sigur și va rămâne pe tija până când sunteți gata să-l eliminați. Fixați carnea cu două sau trei siruri de caractere grill-ul sau benzi, dacă este necesar.
Se pune scuipat în grătarul rotisor cu ajutorul instrucțiunilor de setare recomandate pentru tipul de echipament utilizat. Coaste prim, în general, cel mai bine dacă se gătește prăjită peste o temperatură scăzută, între 200 și 250 de grade F.
Se amestecă sosul de lichid neconsumat cu orice freca Cajun resturi. Ungeti friptura cu amestecul cel puțin o dată, sau aproximativ la fiecare 45 de minute, până când friptura este gătit după cum se dorește.
Gatiti prim coaste aproximativ 20 de minute pe livră sau până când temperatura internă este după cum se dorește. Temperaturile interne Carnea trebuie să fie de 125 de grade pentru rare- 135 de grade pentru mediu rare- 145 de grade pentru mediu 155 de grade pentru bine- medii și 160 la 170 de grade pentru bine făcut.
Scoateți carnea din rotiseria atunci când atinge temperatura internă corespunzătoare. Eliminați șirurile de gătit și benzi și servesc.
Cum de a găti Coaste de vităCum de a găti coaste de porcCum să sezon TenderloinCum de a găti Medium Rib Prime RareCum de a găti BBQ coaste de porc rapid
Cum de a găti prim-Rib într-un cuptor electricCum de a găti Alligator CoasteCele mai scumpe Bucăți de carneCum să Grill dezosate antricotul
Cum de a găti Țara Stil Coaste de porcCum de a găti porc umăr Coaste de Vest pe gratarCum de a găti grătar Coaste care cad de pe osModalitati de a marineze Cotlete de porcCum să Sear prim-RibCum de a cumpara cele mai bune antricotul de la GroceryCum la marinat o rundă Friptură de top
Cum să Slow Cook, un prim antricot
Cum să marinata de porc antricotul
Cum de a găti o Oven Rack de coaste de porcCum se injectează o Piept, pieptCum de a găti coaste scurte de carne de vită, stil filipinez gratar
Cum de a găti prim-Rib într-un cuptor electric
Cum de a găti Țara Stil Coaste de porc