Una dintre cele mai comune metoda de coaste BBQ carne de porc gătit, numit „scăzut și lent,“ necesită gătit-le într-un cuptor cu temperatură foarte scăzută, timp de trei ore sau mai mult. Dacă într-o criza de timp, utilizați o alternativă acceptabilă, care va găti coaste în jumătate din timp sau mai puțin și încă mai oferă licitație, coaste gustoase pentru cină. Alternativele includ o metodă pentru cuptor și unul pentru partea de sus aragaz.
Se incalzeste cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Se agită 1/4 cană de făină într-o pungă de gătit mare și loc intr-o tava de copt de 9-de-13-inch.
Adăugați 2 cesti de sos de gratar si 1/2 ceasca de ceapa tocata la sac. Se taie nervurile în bucăți de servire dimensiuni, cu un cuțit ascuțit și se adaugă cele la sac.
Întoarceți punga de mai multe ori pentru a acoperi carnea uniform. Imprastiati-le plat în punga în tava de copt. Închideți punga cu cravată nailon prevăzut, și se taie șase fante în partea de sus pentru a lasa scape de abur.
Se coace timp de 60 până la 75 de minute. Utilizați un termometru de carne pentru a verifica o temperatură internă de 160 de grade Fahrenheit.
Se taie coaste de porc în trei părți, cu un ferăstrău de carne sau de cuțit ascuțit. Se încălzește 1 lingura. ulei vegetal peste foc mediu intr-o tigaie mare și maro coaste în loturi pentru a sigila în sucurile.
Se scurge uleiul din tigaie. Adăugați 1/2 ceașcă de sos de condimente maro la tigaie, împreună cu 1 linguriță. de fum aromatizant. Se acopera si se fierbe până când o temperatură internă de 160 de grade Fahrenheit este atins în aproximativ 90 de minute.
Stingeti cu sos de gratar cald înainte de servire.
Cum de a găti Coaste de vităCum de a găti coaste de porcCum să sezon TenderloinCarne de porc de Sud Butt Metode lent de gătitCum de a găti Medium Rib Prime Rare
Cum să Cuptor cu Barbecue de porcCum de a găti Alligator CoasteCum să Grill dezosate antricotulCum se taie Tara Stil Coaste de porcCum de a găti lent-aragaz Crockpot Tras Grătar de porcCum de a găti Venison rotund fripturăCum se Fierbeti Coaste după preparare lentă
Cum de a găti Țara Stil Coaste de porcCum de a găti porc umăr Coaste de Vest pe gratarCum de a găti grătar Coaste care cad de pe osCum sa faci friptură înăbușită într-o pungă de gătitDirecții fleică de gătitCum să Sear prim-Rib
Cum să Slow Cook, un prim antricot
Cum de a găti o Oven Rack de coaste de porcCum de a găti coaste scurte de carne de vită, stil filipinez gratar
Cum să Cuptor cu Barbecue de porc