Ce fel de alcool este bun pentru a Cook, Italiană pentru mezeluri?

conținut

Bere
Vin rosu
Vin alb
Vodcă

cârnați italiană este o carne ușor picant sau ușor dulce, care este aromat cu o varietate de condimente, inclusiv fenicul, busuioc, ardei și anason. cârnați italiană poate fi la grătar pe un grătar, fiert în lichid în cuptor și sotate într-o tigaie, toate cu rezultate delicioase. O tehnică de gătit superb care completează într-adevăr carne și scoate în evidență aromele sale complexe, este de a găti cârnați în bere, lichior sau vin.

Bere

Un mod clasic de a pregăti cârnați italian este să-l înmoaie în bere și apoi gratar pe un gratar. Folosind un Pilsner sau lager va aduce o infuzie cârnatului cu o aromă ușoară de malt și se obține o carne bogată, suculent. Puteți crea, de asemenea, o tocană de consistent folosind bere. Adăugați mezeluri feliate cu ardei, ceapă și usturoi lichid folosind bulion și bere. Măcinat fulgi de ardei roșu se va adăuga caldura la antena. Gatiti pana cand se inmoaie si se adauga spanac sau varza creata tocat. Un alt fel de mâncare cârnați delicioase pot fi făcute în cuptor. Adăugați tocat fennel- includ condimente, cum ar fi chimenul și paprika- și se toarnă în bere. Gatiti până la cârnați și fenicul sunt ușor rumenite.

Vin rosu

cârnați italiană și vin roșu este o pereche de gura-adăpare. Gatiti ceapa până caramelizat. Adăugați felii de ardei galbeni și roșii, usturoi și cârnați tăiate. Adăugați un vin roșu corpolent ca cabernet sau Marsala și se fierbe până când vinul a redus și cârnați este frageda. Ciuperci și cârnați fierte în vin roșu este o altă opțiune delicioasă. Serviti acest lucru peste paste pentru o masă copioasă încă ușor. De asemenea, puteți fierbe cârnați întregi și ceapa felii din vin, fierte în cuptor. Cârnați fierte în vin roșu adaugă o adâncime de aroma atunci când este utilizat ca topping pentru pizza.

Vin alb

Bollito este un fel de mancare misto delicat cârnați italian care braises cârnați într-o varietate de condimente și vin alb până la suculent și ofertă. Cârnat asemenea perechi bine cu fasole albă sau linte. Adăugați mezeluri feliate la fasole fierte la alegere. Se amestecă în vin alb, condimente si varza creata proaspăt tocat și se fierbe până la încălzire. Finish antena cu o mulțime de brânză parmezan. Mezeluri umplutura este un fel de mâncare delicioase cu curcani de vacanță sau în orice moment al anului. Se amestecă cârnați cu cuburi de pâine, se adaugă condimente, cum ar fi cimbru și salvie și se umezește cu bulion si vin alb. Adăugați untul la amestec și se coace pana se rumeneste.

Vodcă

cârnați italian este delicios asociat cu un sos de vodca. Pentru a crea sosul, se amestecă onions- tocat tomatoes- condimente garlic-, cum ar fi fulgi de ardei rosu si oregano- si vodca. Se fierbe până când amestecul sa ingrosat. Piure sosul intr-un blender pana se omogenizeaza. Adăugați sosul înapoi la oală și se amestecă în smantana si sare si piper dupa gust. Adăugați cârnați și se fierbe până la încălzire. Serviti acest sos peste penne sau paste rigatoni. Cârnați pot fi, de asemenea, fierte separat cu ciuperci si ceapa pentru aroma mai bogată și apoi se adaugă la sos.