Care sunt Lumpia de ambalare?

Alegerea ambalaje pentru a face propriile rulouri de primăvară se poate dovedi oarecum descurajatoare deoarece majoritatea piețelor asiatice oferă mai multe stiluri diferite de ambalaje. Pentru lumpia, versiunea filipineză de rulouri de primăvară, puteți alege din două ambalaje diferite, pe bază de grâu. Oricare dintre înveliș poate fi folosit pentru lumpia prăjit, dar numai un singur stil de înveliș este destinat lumpia proaspete.

Stiluri wrapper

învelișurile lumpia proaspete sunt piei subtiri, rotunde similare crepes. Aceste ambalaje sunt prefierte, astfel încât acestea nu trebuie să fie prăjit. Cu toate acestea, puteți utiliza, de asemenea, ambalaje lumpia proaspete pentru a face lumpia prăjit cu exterior netede, crocante. În schimb, mulți bucătari face lumpia prăjit cu pătrat, stil chinezesc piei rulou de primăvară similare cu foi subțiri de paste făinoase. Pieile pătrate sunt puțin mai groase decât pieile lumpia proaspete, iar acestea trebuie să fie preparate după ce sunt umplute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit