Alimentele care conțin o mulțime de fier

Cinci mici scoicile contin aproximativ 150 procente din necesarul zilnic (DV) pentru fier. O simpla treime dintr-o ceașcă de scoici fierte conserve conține 110 la sută sau necesarul zilnic de fier. Dacă preferați creveți, va trebui să se stabilească pentru 15 la suta DV pentru 4 uncii - despre ceea ce ați obține de la 3 uncii de carne rosie.

O cana de spanac fiert ofera 35 la suta din necesarul zilnic de fier. Încercați sautéing-l cu usturoi și se clatina cu orez sau paste și nuci de pin. Spanacul este, de asemenea, o mare pizza topping și lasagna ingredient.

Consumand o lingura de melasa va contribui la 15 la suta la nevoile de zi cu zi de fier. Încercați amestecarea cu lapte pentru un tratament dulce (cald sau rece). De asemenea, ar putea încerca a face o bautura de energie Braggs®: Adăugați una sau două linguri de melasă la aceeași cantitate de oțet de cidru de mere, apoi se diluează cu apă.

O modalitate ușoară de a crește aportul de fier este de a adăuga un sfert de cană de semințe de dovleac crude la dieta ta de zi cu zi. Atunci când sunt consumate crude, ei vă va oferi 30 la sută din valoarea de zi cu zi. Dacă le preferați prăjită, vei primi aproximativ jumătate.

Turn fasole în humus, amestecati-le într-o salata, roll-le într-un burrito sau de a face unele chili pentru a satisface un alt 8 la suta din necesarul de fier. Dimensiunea de servire pentru fasole este o jumătate de cupă.

Edamame sunt soia pentru copii de licitație pe care le poate fierbe chiar în pod sau cumpăra deja decojite. O ceașcă în coajă este de 20 la suta din necesarul zilnic de fier. Acestea fac o gustare mare sau aperitiv, iar copiii le-ar putea bucura ca un aliment deget. De asemenea, căutați pentru ei în amestecuri de legume congelate.

Cu 15 la sută pe portie, tempeh poate ajuta să adăugați mai mult fier la dieta ta. Tempeh, un produs de soia fermentate cu o textură cărnoasă, pot fi la gratar sau fierte într-o tigaie cu un pic de ulei. Acesta poate fi folosit în sandwich-uri, pe salate sau ca un aliment rapid cu degetul atunci când a servit cu un sos cremos sau maioneza. De asemenea, merge bine în prăji și tocane se amestecă, în cazul în care acesta va absorbi până sucuri și arome ca un burete, fără a pierde textura.