Cât de mult Tras de porc permise pe persoană?

Pentru a determina cât de mult de carne de porc pentru a cumpăra, începe prin imaginind că fiecare persoană va consuma aproximativ 6 uncii de greutate carne terminat, în conformitate cu Julie Reinhardt, co-proprietar al unui restaurant grătar în Seattle și autor al „Ea-fum: O curte Gratar de carte .“ vorbind Nutritiv, acest lucru este de aproximativ două porții de carne. Greutatea de carne este terminat cât de mult difuzarea efectivă de carne gătită și nu cântărește greutatea Înainte de a găti. De exemplu, dacă aveți de gând să invite 25 de persoane, înmulțiți acest număr de 6 pentru a obține 150 de uncii. Apoi, împărțiți de 16 uncii pentru a determina cât de multe livre de carne terminat aveți nevoie, care în acest caz este de aproximativ 9,5 lire.

Formula se poate schimba în funcție de care te-am invitat la petrecerea ta. Barbatii au tendinta de a manca mai mult decat femeile. În cazul în care partidul este o parte de sex masculin-doar hayon sau un get-împreună pentru o echipă de fotbal de liceu, ciocni până standard de măsură 6-uncie la 10 uncii. În cazul în care partidul dvs. este format în principal din femei, adulți în vârstă sau persoane vizionarea greutatea lor, cifra de carne mai puțin pe persoană. Copiii, de asemenea, tind să mănânce mai puțin.

Stabiliți ce tip de masă vei servi. Dacă sunteți de servire aperitive, figura pe carne de porc ușor mai tras, pentru ca oamenii care mananca snacks-uri de pre-masă au tendința de a mânca un pic mai puțin de alimente pentru cursul principal. Planul de carne de porc mai tras în cazul în care configurați o masă tip bufet. Acest lucru se datorează faptului că nu se poate prezice exact cât de mult carne de fiecare persoană va mânca, în conformitate cu Mindy Weiss și Lisbeth Levine, autorii „Cartea de nunta: Carte mare pentru ziua ta cea mare.“

Cantitatea finală de carne de porc aveți nevoie, de asemenea, depinde de ceea ce alte alimente vei servi. Alături de trei sau patru feluri de mâncare laterale, nu s-ar putea avea nevoie de carne la fel de mult ca și în cazul în care ați servit doar una sau două fețe. Oaspeții dvs. vor mânca probabil o cantitate mai mare de feluri de mâncare laterale atunci când există mai multe pentru a alege de la, ceea ce înseamnă că fiecare oaspete nu va avea nevoie de carne la fel de mult pentru a obține pe deplin. Pe măsură ce sunteți de planificare garnituri, se concentreze pe nutriție. Porumb pe stiulete, aruncat salata verde, legume fierte și role de cereale integrale tot complementului tras de carne de porc, asigurând în același timp că oaspeții dumneavoastră primesc o masă gustoasă, hrănitoare și de umplere.