Patru tipuri de bune Grăsimi

Corpul tau necesită o cantitate mică de grăsime pentru a funcționa corect. Acid alfa-linolenic, sau ALA pentru scurt, și acid linoleic, sau LA pentru scurt, reprezintă grăsimi esențiale pe care trebuie să obțineți de la dieta ta. Corpul tau necesită ALA și LA, dar nu este în măsură să producă nici unul. Chia semințe, ulei de in și nucile sunt două dintre cele mai bogate surse ALA, în timp ce cele mai bogate surse din LA includ uleiuri din semințe de struguri de șofrănaș, floarea-soarelui și precum nucile și nuci de Brazilia.

Atunci când pregătește următoarea salata, pentru a alege uleiurile polinesaturate în loc de sos pentru salată tradițională. Cunoscut sub numele de PUFAs, aceste grăsimi sănătoase rămân lichide la temperatura camerei. grasimi polinesaturate reduce colesterolul din sânge, promovarea sănătății cardiovasculare. În plus, polinesaturati poate reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, in functie de MayoClinic.com. ulei de nuci, ulei de seminte de in si uleiul de floarea soarelui sunt alegeri excelente.

grăsimi mononesaturate sunt un alt tip de grăsimi sănătoase. Aceste grăsimi se găsesc în uleiurile pe bază de plante. Uleiul de măsline și ulei de arahide sunt surse excelente. Cu textura cremoasă și aroma de unt, avocado face, de asemenea, un plus bun pentru dieta ta atunci când aveți nevoie pentru a crește consumul de grăsimi mononesaturate. Adăugați unele unt de migdale sau unt de caju la câteva felii de mar data viitoare te implora ceva dulce. Ambele aceste nuci sunt bogate în grăsimi mononesaturate.

pește gras conțin acid docosahexaenoic sau DHA pentru scurt, și acidul eicosapentaenoic sau EPA pentru scurt. Acestea sunt două tipuri importante de grasimi omega-3 polinesaturați care ofera beneficii independente și de protecție cardiovasculară suplimentară. Daca esti ca majoritatea americanilor, nu reușesc să consume suficient de EPA și DHA. Dieta americana contine o cantitate disproporționată de acizi grași omega-6, care se găsesc în principal în uleiurile vegetale, nuci și semințe. Consumul excesiv de acizi grași omega-6 contribuie la inflamatia si poate creste riscul de boli cronice, in functie de Universitatea din Michigan Medicina Integrativa. Balance omega-6 consum consumând două până la trei portii de peste gras pe saptamana, care furnizează echivalentul a 1.250 miligrame de EPA și DHA pe zi.