Cum de a găti Paula Deen Rețete pentru bere de pui

De la inceput la sfarsit: 90 minute

porţii: 6

Nivel de dificultate: Începător

Berea poate de pui este o formă de pui beat, care este fraged și cade de pe os. Ideea din spatele lăsând poate, în carnea de pui este că berea se va evapora încet ca bucătari de pui, care potențează aroma. Această versiune este luat din reteta de pui Drunken Paula Deen lui.

• 1 mare întreg de pui (aproximativ 3 livre)
  
• 12 oz bere
  
• 1 crenguta de rozmarin
  

Asezonare

• 1 1/2 linguri ulei de masline
  
• 3 linguri de ardei iute
  
• 1/4 ceasca piper negru
  
• 5 linguri de pulbere de usturoi
  
• sare 6 linguri
  
• 2 linguri oregano uscat
  
• 2 linguri cimbru uscat
  
• praf de ceapa 1 lingura
  

Se incalzeste cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.

Se spală puiul sub apă rece și lăsați-l să se scurgă într-o strecurătoare.

Într-un castron mic, se amestecă uleiul de măsline, ardei iute, piper negru, usturoi, sare, oregano, cimbru si praf de ceapa la formează o pastă.

Cu mâinile tale, freca pasta pe piele interior și exterior al puiului.

Deschideți berea și să ia câteva înghițituri, astfel încât nu este complet plin. Introduceți 1 crenguta de rozmarin în poate- folosi ambele mâini pentru a coborî puiul pe recipient prin partea din spate, astfel încât carnea de pui este așezat pe cutia.

Puneti carnea de pui în partea de jos a cuptorului si se lasa sa se fierbe timp de aproximativ 1 oră și 15 minute, sau până când toate sucurile rulează clar.

Să pui sa stea timp de aproximativ 5 minute, se scoate cutia de bere, dacă doriți, și se servește.

Puteți găti carnea de pui bere pe un gratar. Asigurați-vă că cărbunii sunt roșii și strălucitoare înainte de a pune carnea de pui. Mutați cărbuni la marginea grătar, astfel încât nu există o sursă de căldură directă sub puiul. Acoperiți gratar și gatiti carnea de pui timp de aproximativ 1 oră sau până când toate sucurile clare.

Acesta funcționează ca un independent cu toate acestea vase, puteți servi puiul cu laturile de grătar comune, cum ar fi legume la gratar, salata de varză, cartofi tocati sau o salata cu frunze. Poate fi dificil de a elimina cutia de bere, astfel încât să puteți sculpta puiul în timp ce este încă intactă sau de a face o tăietură pe carnea de pui pentru a elibera cutia de bere.