Cum sa faci un sos de roșii folosind Pasta de tomate

conținut

Ceea ce aveți nevoie

sos roșu Classic este o discontinue de gătit italiană și este baza pentru multe feluri de mâncare paste, lasagna și pizza. Odată ce ați perfecta o rețetă de bază sos roșu, puteți adapta la orice gust si stil pe care o preferați, adăugarea de ingrediente suplimentare și utilizarea acesteia în moduri alternative. Pasta de tomate dă sos roșu o textură mai groasă și o aromă de roșii mai concentrată. Dar pentru cele mai bune rezultate, utilizați-l numai alături de tomate întregi, proaspete sau conservate.

Ceea ce aveți nevoie

1 6-oz. Pasta de tomate pot
2 cepe galbene
1 cățel de usturoi
2 1/2 lbs. roșii proaspete sau 2 14.5-oz. roșii cutii zdrobite
1 lingura. sare
3 linguri. ulei de masline
1 linguriță. piper
1 linguriță. busuioc uscat
1 linguriță. oregano uscat

Chop 2 cepe galbene și 1 cățel de usturoi. Dacă utilizați roșii proaspete în loc de conserve de roșii, se taie 2 1/2 lbs. cu pielea și semințele îndepărtate. Pus deoparte.
Se încălzește 3 linguri. de ulei de măsline într-o cratiță mare. Se adaugă ceapa și usturoiul și se fierbe până când usturoiul începe să maro. Adăugați 1 lingura. sare, 1/2 linguriță. piper negru, 1 linguriță. oregano uscat 1 linguriță. busuioc uscat și o cutie de pasta de tomate. Se amestecă până când combinate și se adaugă fie roșiile proaspete tocate sau 2 cutii mari de roșii zdrobite.
Reducerea de căldură la un foc mic și se lasă redusă sosul roșu pentru a se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă sosul la fiecare 5 până la 10 minute pentru a vă asigura că nu este lipit de partea de jos.
Folosește sosul imediat pe paste sau ca un sos de pizza. A se păstra în frigider într-un borcan sau plastic container etanș de blocare timp de până la o săptămână sau magazin în congelator timp de până la șase luni.

sfaturi & Avertismente

Adăugați alte condimente sau ingrediente pentru sos daca doriti: cimbru, ardei rosu, masline, telina, carne tocată sau orice altceva vă bucura într-un sos roșu.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit