Pui la cuptor Cotlete
Departamentul Agriculturii al SUA Economic Research Service afirmă că puiul a devenit mai popular în dieta în ultimele decenii. De fapt, 59,2 lbs. de carne de pui pe persoană au fost consumate în 2004, față de doar 27,4 lbs. per persoană în 1970. Unul dintre motive este acela de pui are mai puține grăsimi totale, grăsimi saturate și colesterol decât carnea de vită, conform bazei de date 2005 nutrienți USDA. Puteți utiliza diferite piese de pui atunci când gătiți, cum ar fi picioarele sau piept. Un cotlet de pui este o dezosati si fara piele tenderized bucata de pui. Puteți coace cotlete destul de ușor.