berokinfo.com

Cum de a găti oase de vită

Nimic nu face o supă de vită sau de carne de vită supa de mai bine decât de gătit de carne de vită oase le. De multe ori etichetat ca oase supă magazin alimentar, oase de carne de vită pot avea o lira sau două de carne rămasă pe ele, iar după preparare, carnea poate fi scos din os și utilizate pentru alte mese. Dacă magazinul alimentar nu transporta oasele de carne de vită, uita-te pentru ei la măcelărie locale.

Ceea ce aveți nevoie

  • Prăjirea tigaie cu ceapa lidWater2, morcovi chopped2, tulpini sliced2 țelină, choppedBeef bonesColander8 12 quart saci stockpotFreezer sau containere

Prăjirea Oase pentru aroma Extra

  • Se pune oasele într-o tigaie mare.

  • Adăugați echivalentul a 1 ceapa, 1 morcov feliat și 1 tulpină de țelină tocat. Sezonul toate cu sare și piper, dacă se dorește.

  • Se adaugă aproximativ 1 inch de apă la tigaie.

  • Se acoperă prajirii, și se fierbe într-un cuptor la 350 ° timp de 30 minute. Acest lucru va maro oasele și scoate aroma miez.

  • Scoateți prajirii din cuptor și se lasă să se răcească. Dacă se dorește, se îndepărtează excesul de grăsime din lichidul de prăjire prin smântânire grăsimea din lichid, cu o lingură mare.

Asigurați-vă la Bursa de Valori

  • Tulpină oasele și legumele din tigaie și puneți lichidul într-o oală 8 la 12 litri. Adăugați oasele de carne de vită prăjită.

  • Adăugați restul de nefierte morcovi, ceapa si telina la oala.

  • Se acoperă cu apă și se fierbe timp de două până la trei ore peste foc mediu.

  • Eliminați de la căldură și lasa sa se raceasca. Scoateți oasele din stoc.

  • Pachetul stocul în pungi de congelator sau în containere frigorifice în pachete de una la două pahare.

    •

    sfaturi & Avertismente

    • Strecurati stocul printr-o strecurătoare, dacă preferați de carne de vită supă. Împachetați în același mod ca și carnea stock.To folosesc din oase pentru alte mese, separa carnea de legume după stocul este cooked.Use fie stocul sau bulionul interschimbabil în rețete care necesită fie ingredient.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Idei rapid masa cu carne de vităIdei rapid masa cu carne de vită
    Cum de a găti Sfaturi de vită într-o oala sub presiuneCum de a găti Sfaturi de vită într-o oala sub presiune
    De ce este carne de vită mea Corned & Shiny culori diferite?De ce este carne de vită mea Corned & Shiny culori diferite?
    Ce este Carne de vită Demi Glace?Ce este Carne de vită Demi Glace?
    Cum sa faci Nachos Utilizarea nerealizat Taco de vităCum sa faci Nachos Utilizarea nerealizat Taco de vită
    Grass Fed Vs. Iarbă de vită finiteGrass Fed Vs. Iarbă de vită finite
    Ce bucăților de carne sunt folosite pentru carne de vită?Ce bucăților de carne sunt folosite pentru carne de vită?
    Ce este friptură de carne de vita?Ce este friptură de carne de vita?
    Cum să-și condimenteze Carne de vită StroganoffCum să-și condimenteze Carne de vită Stroganoff
    Ce este Koji Carne de vită?Ce este Koji Carne de vită?
    » » Cum de a găti oase de vită